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21世紀(jì)是我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展的重要時(shí)期,餐飲業(yè)要結(jié)合市場(chǎng)需求,需要培育自主品牌，提高創(chuàng)新能力,不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者需求增長(zhǎng)的變化,隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化,隨著和國(guó)際接軌,中國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代。 發(fā)揮川渝地域飲食文化優(yōu)勢(shì)，以品牌創(chuàng)意帶動(dòng)餐飲行業(yè)變革，8月29日"百城啟動(dòng).萬(wàn)店聯(lián)盟"記憶空間集團(tuán).巢驛創(chuàng)投amp;銀紙魚(yú)情品牌發(fā)布會(huì)在鄭州召開(kāi)。 本次發(fā)布會(huì)邀請(qǐng)了中國(guó)戰(zhàn)略與管理研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)謝照先，中國(guó)十大名廚、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)副主席郭義，中國(guó)人民畫(huà)院院士、中國(guó)書(shū)畫(huà)攝影家協(xié)會(huì)理事鄭宗玉，遼寧省重慶商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉福乾，河南全民服務(wù)科技有限公司董事長(zhǎng)，重慶銀紙魚(yú)情河南分公司總經(jīng)理劉濤，河南省濼源通訊器材有限公司董事長(zhǎng)、河南銀紙魚(yú)情餐飲管理公司董事長(zhǎng)李民，銀紙魚(yú)情餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)兼黨支部書(shū)記付志剛，記憶空間集團(tuán)執(zhí)行董事劉素纓，記憶空間集團(tuán)副董事長(zhǎng)耿占莉女士，以及記憶空間集團(tuán)董事長(zhǎng)劉鑫先生等嘉賓出席參加。 銀紙魚(yú)情餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)兼黨支部書(shū)記付志剛 本次發(fā)布會(huì)中展示了記憶空間集團(tuán).巢驛創(chuàng)投事業(yè)中心的成立，意味著集團(tuán)公司將餐飲和智能墓園兩大核心板塊的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略向著資本并購(gòu)管理型轉(zhuǎn)變，將原銀紙魚(yú)情小面品牌升級(jí)為具有重慶地方特色的區(qū)塊鏈合作平臺(tái)，區(qū)域面向全國(guó)連鎖拓展店面公司化合作運(yùn)營(yíng)。 發(fā)布會(huì)重點(diǎn)呈現(xiàn)了由記憶空間集團(tuán)旗下巢驛創(chuàng)投推出的連鎖餐飲版塊——"銀紙魚(yú)情"餐飲品牌，通過(guò)把川渝地區(qū)最著名的兩大美食"小面、火鍋"完美融合，創(chuàng)造了一店兩用的餐飲新零售模式，并在線上開(kāi)通了"渝品惠"銷(xiāo)售，講述了"銀紙魚(yú)情"與重慶地緣文化有著魚(yú)和水般密不可分的品牌故事，傳承中華飲食文化，弘揚(yáng)"工匠精神"，讓民族品牌與時(shí)代同頻。通過(guò)一系列的店面合作與并購(gòu)，銀紙魚(yú)情現(xiàn)已形成一套完整的整合市場(chǎng)模式，未來(lái)期望借助全新的零售模式，讓銀紙魚(yú)情融合重慶文化在全國(guó)各地開(kāi)花結(jié)果，在新餐飲時(shí)代里展現(xiàn)出全新活力。 |
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