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本報訊（實習記者 楊天悅）元宵佳節臨近，為便利市民選購元宵，不少老字號餐館將采取提前分裝、送貨上門、預約分時段領取等措施，減少現場排隊。 聚德華天旗下的老字號今年新增10多個店鋪加售元宵。曲園酒樓、砂鍋居、鴻賓樓、烤肉宛、烤肉季、又一順、老西安飯莊、西來順、望德樓、柳泉居、峨嵋酒家、長椿街馬凱餐廳、玉華臺、大地西餐廳、杏園餐廳、護國寺小吃等30多家老字號直營店鋪全部銷售元宵和湯圓。 同和居、同春園、地安門馬凱餐廳、二友居、慶豐包子鋪、惠豐餃子樓等多家老字號也備上了元宵或湯圓，并提供送餐上門或線上外賣服務。消費者可在家預點后到店取餐，減少中間環節降低感染風險。為減少客流聚集，同和居日壇、月壇兩家店的元宵今年還特意出攤銷售。 據了解，今年護國寺小吃總店按15個一小袋提前分裝好后才進行售賣，方便消費者快速購買，并為周邊5公里范圍內的居民免費送元宵上門。護國寺小吃總店經理王新梅說：“今天一天就賣了400多斤元宵，店里的人不算多，8成顧客通過店里免費配送和外賣平臺配送，還有少數較遠的顧客用閃送取貨。” 根據往年情況，正月初十到十五期間是元宵購買的高峰期。今年北京稻香村各門店會根據情況調整營業時間、提前開門，同時加派人手提前分裝，門店“現搖元宵”將取消。為保證質量及口感，元宵均采取當日生產、當日售賣的方式每天限量銷售。 |
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