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近日，知名燒肉企業厚貞牛舌燒肉研發主廚刁玉峰體驗了首次抖音直播，希望通過直播帶貨的方式，推銷團購套餐，幫助疫情期間遭受打擊的線下門店恢復客流。 出乎刁玉峰意料的是，首次參與的直播活動，店里主打的厚貞牛舌烤肉套餐上架即售罄，補貨后又在30分鐘內全部搶購支付完畢。
當晚，知名燒烤店燒貨煮廠也參與了這場抖音直播，上架的140多份多門店通用團購美食套餐在開播30分鐘內即被售罄。直播期間門店不斷接到的預約電話。疫情期間原本不理想的客流，在直播后得到改善，連續三天都有大量顧客預約排隊。 兩家直播的餐館參與的都是抖音發起的「Dou優惠」活動。為了幫助餐飲行業重振旗鼓，抖音推出扶持線下到店消費的「Dou優惠」活動，希望通過探店達人、發現和分享優質種草內容，引導線下門店線上開播，通過“看直播+買團購”模式，恢復客流。 4月3日17點，活動的第一期直播開始，滬上5個知名餐廳的負責人進入了直播間與觀眾互動。抖音美食創作者“好滴多仔”錄制視頻推廣活動，視頻播放量超過890萬，并在直播間與各餐館負責人互動。 用戶在直播間除了能秒殺優惠套餐外，還能了解到餐廳的歷史、故事和有趣的特殊食材，參與“蒙眼猜菜”、“用80cm超長筷子吃到面”等豐富接地氣的游戲挑戰環節。整個直播活動，共有超過60萬人次觀看直播，幫助5家餐館總成交訂單600份，在線營業額9萬元。 疫情期間，整個餐飲行業受到了較大程度的影響。海底撈、西貝莜面等知名餐飲企業都承受了巨大的壓力。而隨著國內疫情漸趨得控，城市居民的消費需求正在逐步釋放。4月9日，在2020年上海市商務情況通報會上，上海商務委主任華源對外透露，根據全市重點企業監測顯示，上海3月零售額環比2月大幅增長 41.3%，其中，近一個月內，購物中心和餐飲行業日均營業額分別回升35 個百分點和29個百分點，恢復率分別達到 56%和 78.1%。 厚貞牛舌燒肉市場部總監張赟表示，門店直播不僅可以直接帶動套餐銷售，有力幫助門店在后疫情時期盡快復工復產，也為顧客帶去了全新的消費體驗。未來，門店將長期把直播作為營銷手段，定期開展不同類型的直播活動。 據介紹，此次首播之后，抖音計劃后續每周推出探店達人、優惠直播的內容，并陸續開城，將該模式覆蓋全國更多城市。全國的店鋪都可參與抖音話題# Dou來上優惠，拍攝店鋪特色內容，添加定位，并@抖音門店助手，發布在抖音上?；顒咏M織方將根據話題下的投稿視頻展現的店鋪環境、質量及特色，綜合投稿視頻的播放及點贊情況，邀請優質達人幫助直播帶貨，助力店鋪恢復經營。 過去兩個月，抖音直播也在持續幫助疫情期間銷路受阻的產品找到消費者。公開資料顯示，2月下旬以來已有來37位來自不同省市的縣長以及多位平臺創作者通過抖音、西瓜視頻直播進行農產品銷售。目前已幫助各地銷售農產品超113萬件，銷售額近6000萬元。 近期，抖音還發起了“湖北重啟，抖來助力——抖音援鄂復蘇計劃”，投入百億流量，發起百場直播，支持湖北復工復產。 其中抖音還將發起13場“市長帶你看湖北”直播活動，將湖北優質商品推向全國。首場直播里，武漢市政府黨組成員李強出現在抖音直播中，介紹著武漢現狀，推薦武漢特色產品。當天直播帶貨總銷售額達1793萬元，累計熱銷產品超過29.9萬件，包括4.4萬份蔡林記熱干面，14.4萬盒周黑鴨，2.7萬袋件良品鋪子零食，以及數千份揚子江糕點、新農牛肉、仟吉綠豆糕等。 |
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