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隨著功夫熊貓茶新零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新、對(duì)國(guó)潮文化的重新思考、包裝，越來越多的年輕人正在以“中國(guó)茶”續(xù)命。 功夫熊貓茶受年輕人喜愛的底層邏輯是什么? 01 功夫熊貓茶的三駕驅(qū)動(dòng)力馬車 到底什么是新茶飲?茶葉、茶飲店和茶飲料作為功夫熊貓茶的三駕馬車，靠的就是產(chǎn)品+品牌+渠道的三輪驅(qū)動(dòng)： 1. 產(chǎn)品：品類創(chuàng)新和融合，比如忌廉奶蓋、果咖、手工沖泡奶茶，重視研發(fā)和原料品質(zhì)，用萃取、發(fā)酵、低溫罐裝等新技術(shù)提升口感，減少甚至去除食品添加劑的使用; 2. 品牌：精準(zhǔn)用戶畫像，清晰品牌定位，超級(jí)IP保駕護(hù)航，線上爆點(diǎn)、線下社群等多傳播手段占領(lǐng)用戶心智，努力打造國(guó)潮茶飲品牌=功夫熊貓茶的品牌形象; 3. 渠道：積極擁抱購(gòu)物中心、線上電商、便利店等新零售渠道，重視門店形象設(shè)計(jì)，發(fā)展電影體驗(yàn)茶飲空空，減少渠道中間環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)品和品牌更有效觸達(dá)客戶。 02 功夫熊貓茶的未來離不開三個(gè)“進(jìn)化” 新茶飲，本質(zhì)上就是通過產(chǎn)品品類定位、品牌塑造和渠道創(chuàng)新，去升級(jí)改造茶葉、茶飲店和茶飲料市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者的新需求。 關(guān)于功夫熊貓茶的未來，品牌規(guī)劃是朝著下面三個(gè)方面進(jìn)化： 1. 品牌IP將成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。新茶飲的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，資源會(huì)進(jìn)一步向頭部品牌靠攏，行業(yè)集中度會(huì)提升。品牌與IP資源的結(jié)合更容易得到支持與發(fā)展。 2. 品類還會(huì)進(jìn)一步細(xì)分。茶葉會(huì)不會(huì)出現(xiàn)掛耳茶、膠囊茶?新茶飲店一定喝的是偏西式茶飲嗎?新中式茶飲店有沒機(jī)會(huì)?茶飲料會(huì)不會(huì)出現(xiàn)更多新組合品類?功夫熊貓茶會(huì)致力于占據(jù)細(xì)分品類渠道以求生存; 3. 渠道會(huì)進(jìn)一步縮短，企業(yè)需要直面用戶。像功夫熊貓茶用戶驅(qū)動(dòng) C2M 型的渠道會(huì)越來越普及，一方面，新零售渠道會(huì)讓茶葉和茶飲料進(jìn)一步快消品化，另一方面，兜售生活方式的功夫熊貓茶能和消費(fèi)者建立情感紐帶，迅速做成規(guī)模化連鎖; 03 拒絕“茶飲不是茶”的觀念，展現(xiàn)更多包容性 我們的上一輩，對(duì)茶葉的態(tài)度是很尊重的。他們不覺得康師傅冰紅茶是茶，也不會(huì)消費(fèi)用茶葉做成的甜點(diǎn)、冰激凌。 但年輕人不這么覺得，在他們看來，它既是一種飲品，也可以作為一種調(diào)味劑使用。現(xiàn)如今，茶在日本和茶在中國(guó)的零售與產(chǎn)品形式可謂是大相徑庭。他們有加入草本植物甚至是水果的茶包，便利店的冷柜中也滿是茶飲料，而將綠茶通過一系列技藝研磨后的抹茶，則將茶文化推廣到了更多原本觸及不到的領(lǐng)域。 如果抱持著“茶飲不是茶”的態(tài)度，我們很難將茶文化推廣到更多領(lǐng)域。畢竟現(xiàn)在的價(jià)值觀是包容多樣性與自由。 |
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