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繼“控糖”熱潮之后，“減鹽”成為健康飲食新熱潮。但根深蒂固的飲食方式，使得我們的味蕾習慣了重口味帶來的美妙刺激。“減鹽”勢在必行，風味更難割舍。那么，是否可以做到在減鹽的同時，不減風味呢?以及，如何在保持風味的同時，“無痛苦”地實現減鹽目標?金鑼健食力減鹽火腿腸給出了答案。
金鑼健食力減鹽火腿腸 2019年，健康中國戰略中提出，要實現2030年讓全國人均每日食鹽攝入量降低20%的目標。雖然減鹽口號已經提出了很久，不過“減鹽”在真正落地上還面臨很多困難。首先對于消費者而言，鹽是必需品;其次減鹽對企業來說也不是一件易事，需要面臨的是更高的成本。因為減鹽可能會影響產品的味道，如何做到二者平衡需要企業在產品研發上付出更多的努力。 肉制品減鹽可能表現得更加明顯，也就是說雖然肉制品減鹽符合健康化趨勢，但是口味打倒一切，如果減鹽也削減了原本的味道，那對于消費者來說是很難接受的。能夠最大限度地保留口味又能做到“減鹽”需求的肉制品，才是消費者更喜聞樂見的，比如“金鑼健食力減鹽火腿腸”。 據悉，金鑼健食力減鹽火腿腸精選優質原料肉，源頭控制層層把關，在確保肉制品安全的同時，實現了對比同品牌其他產品減鹽30%以上。同時采用國家專利技術動態滾揉和分段式殺菌工藝，保證產品的鮮香美味和筋道口感，做到了“減鹽不減味”，實現了健康與調味雙重結合，幫助消費者適應新的味覺習慣，更加健康、“輕盈”地生活。
在大健康趨勢驅動下，消費者飲食消費升級加速，我國肉制品逐漸朝健康化特色化延伸。面臨激烈的行業競爭和消費者“挑剔”的需求，能否在口味和健康之間達到平衡，將會決定肉制品企業能否獲得青睞，以及在未來市場中的走向。這將極大地考驗企業的能力，因為要把健康的產品做好，不僅要用事實數據說話，還需要有科學支撐。 而擁有這些作為護城河的金鑼健食力減鹽火腿腸，展現出了更多的可能性和發揮空間，這也將進一步帶動行業技術的提升，并帶動更多企業和品牌加入到科學減鹽隊伍中來。 |
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