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在高端白酒漲價與消費升級這兩股可持續力量的驅動下，次高端已經成為白酒升級的黃金價格帶。作為徽酒最早上市公司之一，金種子這幾年苦練內功，聚焦產品提質、強化渠道建設，在市場、渠道、品牌、產品等領域初步形成方向性、格局性的基本態勢，并于2020年推出次高端戰略新品金種子馥合香，開啟“馫”時代，并探索出一套區域酒企品牌提升和產品升級的新模式。
在次高端時代，白酒市場競爭日益激烈，想要打造一款強勢的次高端品牌，往往需要做的準備是非常多的，金種子馥合香的品類差異化引領消費新趨勢，在次高端市場的“紅海”競爭中首先找到突破口，進入屬于自己的“藍海”。 馥合香作為新的白酒品類，在秉承傳統非遺工藝的基礎上，巧妙融合固態釀酒傳統技藝，融“中溫大曲、高溫大曲、強化復合曲”三曲共酵，28代薪火相傳的手釀技藝，在12位工匠大師的精準把握下一步成香。成就了金種子馥合香“芝頭、濃韻、醬尾，一口三香”的獨特風格和品質。 此外，秋釀酒也是金種子的馥香密碼，這種工藝叫做“壓窖”，一般來說，壓窖周期為30天。金種子馥合香的壓窖時間更長，由高粱、小麥、大麥、糯米、大米、豌豆融合而成的酒醅在窖池里經過春夏6個月的“蟄伏”，在180天后迎來“蝶變”。酒醅在窖池里長時間的持續發酵，能讓酒的質量得以提升，酒體愈加醇厚豐滿，這便是“大師手釀工藝”下金種子獨有的馥香密碼。
據了解，金種子馥合香2021手釀開窖節已于9月16日舉行，沉睡了一個夏天的釀酒生產被重新喚醒。 目前來看，金種子酒推出馥合香系列發力次高端是大勢所趨。據方正證券調研，次高端具備千億以上規模，擁有3-4倍行業成長空間。目前市場對次高端的認知還不充分，無論從時間還是空間的角度看，次高端的成長都才剛剛開始。 |
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