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“燒上水才發現家里沒米了，馬上通過外賣下單，差不多兩分鐘時間，米就到了家門口。”這是成都菜大全服務商賈俊波在談到美團配送時，最先想到的場景。 菜大全是美團外賣自主孵化的品牌，助力傳統菜市場實現線上經營升級，讓消費者足不出戶可以買到新鮮的食材。疫情時期，在美團配送的助力下，多家菜市場為附近居民提供了“30分鐘新鮮食材送上門” 的服務。賈俊波感嘆：“自從有了外賣小哥，菜場店主和老百姓都感受到了極大的便利。” “30分鐘到家”深得老百姓信賴，助力街邊菜場線上創收 賈俊波介紹，今年3月份菜大全項目落地成都，接入菜大全后，訂單就呈現高速增長趨勢，單店一天能達到140單左右，峰值一天280單。他運營的8家菜大全，在疫情期間為附近居民的生活提供了保障，解封后為忙碌的上班族提供了便利。“用戶很信賴菜大全，騎手也很喜歡在菜大全駐場。” 即時配送帶來的體驗正逐漸成為消費者的剛需。賈俊波舉例道：“前段時間有個到店的老客戶來買菜，說買完菜后把菜帶到公司，下班直接拿回家。我建議他在線上下個預訂單，等他下班回到家時，騎手正好幫他把產品送過來。”賈俊波表示，用戶線上下單鮮活類產品，魚和雞等食材都是現殺，一定程度保留了食材的新鮮度。同時線上有一些增值服務，比如：買西紅柿的人一般都會買雞蛋，買魚的人會買豆腐，線上會把兩者搭配著賣，有需求的客戶可以直接選購，避免了一個一個購買的繁瑣。除此之外，菜大全還在線上為食材貼上標簽，給客戶普及產品屬性，讓客戶更精準地購買到自己想要的東西。
美團配送聯合中物聯發布的《疫情中的即時配送》報告顯示，1月20日到4月30日期間，美團配送平臺上新注冊且拿到收入的騎手有79.15萬。配送運力的補足加強，也讓即時配送業務得到進一步發展。賈俊波稱，除了駐場的騎手，菜大全一個區域內有七八十個配送騎手，密度非常大，能夠很好地滿足用戶的日常生活需求。即時配送的便利也吸引了眾多以往線下到店的老客戶轉向線上采購。 “燒上水發現家里沒米，水還沒開，米就送到手里了” “生鮮配送不僅是疫情期間的需求，現在也是消費者生活中常見的需求。”賈俊波表示，此前有一個用戶準備做飯時，放上水發現家里沒米了，緊忙在線上下了單，差不多兩分鐘時間，騎手就把米送到了家門口。“水還沒燒開，米就送到手里了，蠻意外的。” 萬物到家不僅為消費者提供便利，也讓消費者權益得到了更好的保障。賈俊波說：“之前人們在超市、菜市場買到里面壞了的洋蔥，通常這個事情就算了，不可能再去找商家，但線上購買的商品往往會進行反饋。有一次用戶買了5個皮蛋，有一個皮蛋壞了，用戶反饋之后，我們馬上重新給他送了一個。”
為了完美“履約”，騎手也會把配送場景中遇到的問題反饋菜大全，比如雞蛋和豆腐在配送過程中出現顛簸容易損壞，對此，菜大全也會對配送過程進行改良，把易損壞的商品單獨存放。”在賈俊波看來，線上買菜最后的閉環就是在配送環節，配送環節是線上生鮮履約的咽喉所在。 日前，人社部發文表示，“網約配送員”已成為現代城市生活的“新基礎設施”。疫情期間，美團騎手奔走在大街小巷，以無接觸配送的方式，將生活用品、新鮮疏菜以及必備藥品等送到消費者手中，擔負起了保障民生的重任，為“抗疫”提供助力。美團配送在剛剛舉辦的“共筑新基建·萬物皆到家”戰略溝通會上也提出，未來將持續“開放”和“普惠”，幫廣大商家做“送上門的好生意”。 “萬物到家”時代對于消費者而言，意味著萬物皆可線上買，對于商戶則意味著萬物都可送到家。作為連接商戶和消費者的即時配送，已經并將在后疫情時代發揮更大的價值，給商戶和用戶帶來更好的價值和體驗。 |
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