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宿遷是西楚霸王項羽的故鄉，有著5000多年的文明史和2700多年的建城史，曾是鐘吾國都城，歷史悠久，人文薈萃，素有“華夏文明之脈、江蘇文明之根、楚漢文化之魂”之稱 。宿遷是酒文化的發源地之一，有中國白酒之都稱號，洋河、雙溝兩大名酒出產于此。乾隆皇帝六下江南五次駐蹕于此，贊嘆宿遷為“第一江山春好處” 。
相傳乾隆十六年(公元1751年)，乾隆帝到達宿遷境內，宴席中品嘗了當地官員奉上的特釀美酒，乾隆帝頓感酒香獨特、口感柔順，入口之后猶如瓊漿玉液般在口腔中擴散，入腹后身體通透、微醺不醉，可緩解舟車勞頓疲乏，有別于朝中御用白酒，自成一派。乾隆帝離開時，特發旨徐州知府，令其對當時的江南釀酒技藝稍加調整，并預備下次“南巡”時品用。 乾隆二十二年(公元1757年)，乾隆帝第二次“南巡”，此次“南巡”再次駐蹕方瀆橋，經過釀酒技藝改良的當地美酒，酒質更佳，宴席中當美酒抬入席中時，特有的酒香已經在整個空間中彌漫，入口綿柔甘洌，尾香淡雅余長，乾隆皇帝酒下三杯之后說道：“此行江南遇喜!” 為了紀念江南美酒與乾隆皇帝之間的這段佳話，后人將這個經過乾隆帝改良過的江南白酒命名為「江南玉璽」，經過百余年的流傳，當年經過乾隆皇帝稱贊的江南美酒，成為江南白酒的代表之一。 近年，江蘇御膳坊酒業有限公司聯合江蘇雙溝釀酒廠以及多名國家級釀酒大師，重金打造「江南玉璽」江南白酒品牌，意在傳承蘇酒釀造技藝、發揚江南白酒文化! 「江南玉璽」系列白酒源自世界三大濕地名酒產區之一的宿遷雙溝鎮，酒廠擁有三百年古窖池一千多條，匠心傳承老五甑傳統釀造工藝，歷史底蘊非常濃厚。在一代代傳承中，釀酒工匠們順天時、應地利，提煉出最適宜當地釀酒環境的技藝，把濕地的水、土、氣候和微生物等巧妙融合，形成了獨特的“二清二低、三多三長”濕地濃香工藝特點，賦予了「江南玉璽」白酒“窖香濃郁、曲香復合、綿厚、味長”的特色風格。 「江南玉璽」品牌自創立而來，一直堅持著“不負好糧好水，傳釀江南濃香”的企業發展宗旨，延續江南傳統濃香型白酒的特點，致力于成為中國最暢銷的江南濃香白酒品牌!
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