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人類的夏天，就是啤酒的春天，身邊的朋友聚會小酌，已經開始不屑于喝些工業啤酒了。要知道在國外，精釀啤酒的需求早就已經超過了工業啤酒，而國內鐘情于精釀啤酒的人也越來越多，甚至有的人只喝精釀啤酒，覺得喝工業啤酒的人很“low”!其實也不能這樣說，蘿卜青菜各有所愛罷了。近些年，精釀啤酒的受歡迎程度大有趕超工業啤酒的勢頭。
那么，精釀啤酒為什么會越來越受歡迎?有一句話說得好，“存在即合理”!精釀啤酒受眾群體在擴大肯定不是偶然，而是大勢所趨。與身邊偏愛精釀啤酒的朋友們聊天，也大概得到了想要的答案。原因很現實，卻很在理，大家看一看是不是確實如此! 1、精釀啤酒真材實料 了解過精釀啤酒的人都知道，釀造精釀啤酒所用的原材料相對簡單純粹，麥芽、酒花、酵母和水。沒有把重心放在市場營銷，而是把重心放在了釀酒原材料的“真材實料”上!為了保證口感，精釀啤酒的釀酒師們不會同意把釀酒原材料用廉價品替代，他們對自己的精釀啤酒有著工業啤酒所不具備的底氣和信心! 2、精釀啤酒的口感好 如果你讓一個平常不怎么喝酒的人喝精釀啤酒，那么他(她)肯定會覺得精釀啤酒是“什么鬼”!又苦又難喝。然而在真正懂啤酒的人眼里，精釀啤酒的“苦”恰恰是它風味獨特的好口感。 因為相比工業啤酒，精釀啤酒的麥汁濃度更高，也就造就了精釀啤酒更加純正的口感。在釀造的過程中，精釀啤酒盡可能保留了原料的本味，所以啤酒達人們自然覺得精釀啤酒的口感優于味道寡淡的工業啤酒。 3、精釀啤酒的口味多 精釀啤酒之所以受眾群體會越來越廣，關鍵的原因就在于精釀啤酒的口味多到讓你想要通過品嘗探索其中的答案!不同風格的精釀啤酒有著屬于它的口味呈現，苦味只是其中一種，還有草藥味、咖啡味、醋味、酸味、煙熏味、焦糖味、餅干味、太妃糖味、胡椒味等幾十種口味等著你去品嘗。 正因為精釀啤酒的口味如此之多，所以喝精釀啤酒的時候經常會遇見自己不喜歡的口味，這就是為什么很多人覺得精釀啤酒又苦又難喝，遠不及工業啤酒好喝好入口的原因。其實，只要你愿意多一些嘗試，多品嘗幾種不同口味的精釀啤酒，說不定就讓你遇見了放不下的那款酒，比如紅旗星啤酒喝精釀就是一個很不錯的選擇。
喝精釀的人生，就是走自己的路的人生，精釀啤酒在市場上的反應也非常好，深受年輕人們的喜愛，可以說現在喝精釀啤酒是一種態度，與眾不同的態度，特立獨行的態度，而且還會獲得一種與眾不同的滿足感，是年輕人們自我滿足的交際能量，精釀啤酒目前在我國越來越受歡迎。 |
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