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火腿腸這一品類(lèi)誕生于改革開(kāi)放初期，歷經(jīng)四十多年發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群不斷增長(zhǎng)，但同樣面臨品類(lèi)如何創(chuàng)新升級(jí)，以及產(chǎn)品如何讓更多年輕消費(fèi)群體接受的轉(zhuǎn)折需求和機(jī)遇。作為肉制品行業(yè)龍頭企業(yè)，金鑼火腿腸時(shí)刻聚焦消費(fèi)需求變化，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)情緒，占據(jù)市場(chǎng)制高點(diǎn)。
瞄準(zhǔn)“Z世代” 金鑼火腿腸開(kāi)拓休閑肉制品版圖 隨著年輕“Z世代”的崛起，食品消費(fèi)的邏輯變了。以前是飽腹，現(xiàn)在是場(chǎng)景;以前是價(jià)格敏感性，現(xiàn)在是價(jià)值敏感性;以前是需要，現(xiàn)在是想要…… 相應(yīng)的，肉制品的消費(fèi)邏輯也變了。以前是佐餐伴侶，現(xiàn)在是“吃雞”伴侶;以前是多快省，現(xiàn)在是好不同;以前是改善生活，現(xiàn)在是提升質(zhì)量。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，傳統(tǒng)肉制品企業(yè)紛紛調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向“休閑”之路靠近。 作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，金鑼火腿腸在鞏固傳統(tǒng)肉制品市場(chǎng)的同時(shí)，已經(jīng)“先聲奪人”高調(diào)推出了一系列小包裝休閑肉制品，向個(gè)性化、休閑化、場(chǎng)景化等時(shí)尚消費(fèi)領(lǐng)域開(kāi)疆拓土。
為吸引年輕消費(fèi)者，金鑼火腿腸推出了“得樂(lè)食”“爵脆”“臺(tái)式小烤腸”等一系列休閑肉制品，針對(duì)辦公室解壓、午后時(shí)光、夜生活、朋友小聚、周末出游等多種消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行深入推薦，讓金鑼火腿腸時(shí)時(shí)刻刻滿足“食肉一族”的味蕾。 乘風(fēng)消費(fèi)升級(jí) 金鑼健食力開(kāi)啟健康肉制品藍(lán)海 消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，食品行業(yè)正向著營(yíng)養(yǎng)、健康的方向加速邁進(jìn)，各種飲料、乳制品等快消行業(yè)紛紛布局健康化戰(zhàn)略，推出主打健康的單品，而且增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。肉制品作為食品行業(yè)的重要門(mén)類(lèi)，雖然一直在倡導(dǎo)健康理念，但真正的健康化產(chǎn)品依然是空白，健康肉制品產(chǎn)品市場(chǎng)仍是一片藍(lán)海。在此背景下，肉業(yè)龍頭金鑼火腿腸敏銳捕捉到健康肉制品領(lǐng)域的市場(chǎng)機(jī)遇，推出健康品牌健食力，并簽約中國(guó)女排隊(duì)員張常寧為品牌代言人。
據(jù)了解，金鑼健食力精選了脂肪含量低的優(yōu)質(zhì)豬瘦肉，以及低脂低卡的雞胸肉為主要原料，經(jīng)過(guò)三重去脂工藝，比同品牌其他香腸的脂肪含量低60%以上，特別適合既想吃肉又擔(dān)心發(fā)胖的年輕族群。好吃又健康，金鑼健食力在脂肪、蛋白質(zhì)含量和健康屬性等方面實(shí)現(xiàn)了巨大突破，成功占位藍(lán)海市場(chǎng)，對(duì)肉制品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)起到了引領(lǐng)作用。 從1994年第一根金鑼火腿腸誕生，到2021年擁有高、中、低溫肉制品和休閑肉制品共計(jì)500余種，金鑼火腿腸27年來(lái)不斷推出新品，引領(lǐng)肉制品消費(fèi)風(fēng)向，足以彰顯企業(yè)持續(xù)布局肉食市場(chǎng)的魄力和繼續(xù)領(lǐng)跑肉食品類(lèi)的決心?！拔ㄓ袆?chuàng)新，才能穿越產(chǎn)品的生命周期”，在強(qiáng)大的創(chuàng)新勢(shì)能推動(dòng)下，金鑼火腿腸未來(lái)將謀得更大市場(chǎng)版圖，贏得更高品牌地位。 |
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