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隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，大部分朋友對(duì)日常用品的需求，從單純的視覺(jué)享受轉(zhuǎn)移到了實(shí)用主義。在購(gòu)買日常用品時(shí)，我們總會(huì)糾結(jié)應(yīng)該選擇哪一個(gè)品牌，也會(huì)特意瀏覽是否有自己熟知，或較為看好的品牌;如果你的心里沒(méi)有熟知，也沒(méi)有看好的品牌，那么今天筆者介紹一下最近吸引著眾多年輕人關(guān)注的于老匠，它是一個(gè)弘揚(yáng)著工匠精神的百年老品牌。
于老匠是一個(gè)具有“大國(guó)工匠”精神的民間百年工藝品牌之一，該品牌創(chuàng)立于1918年開(kāi)始，經(jīng)歷了百年風(fēng)雨，從“九佬十八匠”逐漸發(fā)展到現(xiàn)如今的品牌知名度，在我國(guó)家具工藝品行業(yè)中有著舉足輕重的地位。 凡是具有工匠精神，了解人們?cè)谏钪械脑V求，才能鍛造出適合人們使用的工藝用品。像于老匠這種從小做到大的品牌在我國(guó)工藝產(chǎn)品行業(yè)中并不多見(jiàn)，而于老匠能一直屹立不倒，是源于他們一如既往的保持匠人“擇一事，終一生”的初心;他們?yōu)榱撕霌P(yáng)傳統(tǒng)的工匠精神，鍛造傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝結(jié)合的產(chǎn)品，銷售讓消費(fèi)者在日常生活中也能夠使用的手工必備品。 從于老匠最初創(chuàng)立起，他們便堅(jiān)持使用平價(jià)產(chǎn)品帶給消費(fèi)者雙倍的舒適感和體驗(yàn)感，同時(shí)也帶給人們精致體驗(yàn)與專注細(xì)節(jié)的用心。從于老匠每一件產(chǎn)品中都可以發(fā)現(xiàn)他們對(duì)生活的獨(dú)特理解，其中獲贊最高的是于老匠推出的手打工藝鐵鍋。
在70、80年代時(shí)，家家戶戶的廚房里基本都備有一口大鐵鍋，這樣的鐵鍋優(yōu)勢(shì)是體積大，能容納下足夠多人量的飯菜，導(dǎo)熱也快，炒菜方便，可惜過(guò)重，很難清理;可是在老一輩人的心里，那是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，并且也有專家發(fā)表過(guò)關(guān)于鐵鍋的說(shuō)明，在物質(zhì)匱乏的年代，鐵鍋溶出鐵或許還可以幫助預(yù)防貧血。 隨著科技的進(jìn)步，新一代的年輕朋友開(kāi)始使用更加便捷的廚具，只有一少部分的老一輩人依舊在使用。于老匠手打工藝鐵鍋的出現(xiàn)，重新讓鐵鍋在廚具行業(yè)里掀起了一股大風(fēng)，上市沒(méi)多久更是爆賣了1100萬(wàn)口。 于老匠的爆賣，與他們的工匠精神離不開(kāi)，這是源于他們堅(jiān)持純手工，原材料鍛造。這樣的勇氣已經(jīng)不多見(jiàn)了，現(xiàn)如今的鐵鍋大部分采用廢棄的化工桶為原料，其中鉻、鎘、鉛、砷、銻和硫等重金屬含量超標(biāo)的鍋，經(jīng)過(guò)成型拋光而成的鐵鍋，使用工業(yè)油浸泡防止生銹。其工藝簡(jiǎn)單，小作坊都可以做，一旦買到有害物質(zhì)超標(biāo)的毒鐵鍋，做出的飯菜直接危害著我們的飲食健康。
而于老匠鍛造出的手打工藝鐵鍋，是經(jīng)過(guò)300多次的十二道工序，多遍火候，在一千度左右的高溫錘煉上萬(wàn)次以上的鍛打，正宗，也正規(guī)的手打鍋如明鏡一般，材質(zhì)優(yōu)良、厚實(shí)，做工精致細(xì)膩，使用健康也安全。 于老匠鍛造的鐵鍋在具體的功能性上，可支持無(wú)油煎雞蛋不粘鍋;鍋體輕巧，能夠讓女性消費(fèi)者輕松自如的翻炒材料鍛造也無(wú)生銹，發(fā)藍(lán)等現(xiàn)象。 將現(xiàn)代工藝融合古法的方式，銘記工匠精神的理念，同時(shí)也在認(rèn)真的解決每個(gè)用于在生活中的痛點(diǎn)，這就是于老匠品牌的獨(dú)特魅力，期待他們?yōu)橄M(fèi)者帶來(lái)更多更舒適的工藝品質(zhì)。 |
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