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記得去臺灣旅游時，走在街道或夜市，總是可以聞到陣陣烤肉香，提醒著你是不是該吃點東西了。循著那股誘人的味道走去，總能發現個不太起眼卻排著隊的攤販。沒有一般的吆喝聲，只有人群不停地張望，眼神專注的老板正動作利落地翻烤著香腸。 忍不住買了一份，香腸就著蒜末，肉味濃郁、Q彈有嚼勁，鮮嫩而微甜，一試入魂，從此難忘! 如果你也特別垂涎臺灣夜市中飽含濃郁肉味和汁水的香腸，不妨像我一樣，囤上一箱金鑼肉粒多臺灣風味香腸。想吃時，拿出來微波一下，或者簡單煎一煎，都可以滿足挑剔的味蕾!
金鑼肉粒多臺灣風味香腸根根飽滿，透著腸衣就看得到這紅白相間的肉粒，光是看著就已經按捺不住了。 裝盤放入微波爐，伴隨著時不時傳出的滋滋聲響，烤腸的香味也迫不及待的溢出，是一種醇正的肉香，還透著一絲甜香，讓人直吞口水。
叮，時間到!盤中的烤腸已經“笑開了口”，趁熱一口下去，隨著脆彈的腸衣爆開，烤腸鮮嫩的肉汁在嘴巴里蔓延開，這種咸香的味道就再也無法忘懷。這個時候，連挑食的小朋友都按捺不住的。
當然了，在時間充裕的周末時光，我也會復刻正宗的臺灣烤腸吃法，將金鑼肉粒多臺灣風味香腸用油煎到”皮開肉綻“，然后搭配辣椒粉和蒜片上桌。辣椒和蒜片的辛辣，伴著香腸的肉香一起沖擊著味蕾。這美味，任誰都頂不住…… |
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