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不知從什么時候開始，我喜愛上了喝白酒。我喝過濃香、清香、芝麻香、兼香等各種香型的酒，但最喜歡的，是散發著“一口三香”獨特魅力的金種子馥合香。 回想起第一次飲金種子馥合香，滋味真是妙不可言。入口未覺辣，先是一股幽幽的芝麻香慢慢彌漫開來，而后香味越來越濃，回口還有一種醇厚的醬香味。熟知此酒的堂兄說，金種子馥合香是高粱、大麥、小麥、大米、糯米、豌豆六糧釀造，三曲一步發酵，自然生三香，經量質摘酒、低溫入窖、分級長期儲存而成，最大的特點是一口三香、三香融合，還有這酒是50度，但喝完不上頭，不口干。
我吃驚于這度數。因為當時剛接觸白酒，喝的一般都是低度酒，但金種子馥合香這酒喝下去并不比低度酒難入口，這是我第一次接觸馥合香型白酒的柔和，也隱隱約約明白好酒定是源于精品糧食的天然融合。 我們中國人的喝酒文化，其實已是一種社會文化了。大家在各種場合上，飲酒是外在的形式表現，但更多的是來自精神層面的內容。有朋自遠方來，無酒不足以表達主人的深情厚誼，無酒更不足以顯示歡快愜意。如今每逢過年過節或是有親朋好友到訪，我都習慣于用金種子馥合香招待，原因無他，一則因為我祖籍安徽阜陽，宣傳家鄉品牌責無旁貸，二則此酒的的確確是純糧釀造的醇厚佳釀。每次品嘗之后，不同的親友得出的評價卻往往是一致的：香氣馥合幽雅、酒體豐盈有層次、回味悠長。
俗話說“愛酒要廣”，可惜鑒于個人對白酒的理解，這種愛好在喝過金種子馥合香后就無法廣得起來。我很認同一個酒評人的話“你自己愛喝的酒就是好酒。”因此，當我選擇了金種子馥合香后，只要飲的時機對，飲的心情對，一起干杯的人對，這酒就是玉液瓊漿、天下佳釀! |
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