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釀酒是一種職業、一門藝術，更是一種傳承。無論是傳承已久的“老五甑釀酒工藝”“風火曲”，還是有著514年歷史的明代古窖池加持，金種子酒在千余年的傳承過程中，一代代釀酒大師不忘初心，懷揣著對白酒的夢想，踐行著用工匠精神釀一壇好酒的誓言，賦予了金種子酒匠心之美。
選材上，釀造金種子酒的專用高粱來自東北綠色原糧種植基地，黑土孕育，江水灌溉，共同造就了上好的釀酒原料。從一粒糧食到一瓶金種子酒，一般要經過原糧清選、破碎、上甑等近30道工序，再經過多年的恒溫窖藏，以及國內頂級白酒大師精心調制，方能造就品味卓越的金種子酒。 工藝上，從歷史走來的金種子酒，經歷了二十八代工匠的傳承和發展，融合514年窖池，多名大國工匠的匠心，集中金種子酒業最精銳的力量，呈現出高質量的產品品質。直到今天，金種子制酒的核心部分仍然依循“老五甑”古法釀造工藝，始終堅持手工操作與現代生產相結合的方式進行釀造，不斷提升傳統釀酒技藝，鑄就了金種子酒的卓越品質和典型風格。
“金種子酒不僅是一款酒，它還是一個文化產品。”金種子酒業集團董事長賈光明如是說。5000多年的歷史積淀、1700多年的品牌傳承，500多年的明代窖池群、70多年的建廠史……釀酒非一日之功，金種子酒歷經歲月依舊不斷煥發出新的酒香，正是因為金種子酒順應時代的步伐，始終堅守品質高地，以工匠精神釀好每一壇酒，為消費者打造質美價優的美酒產品。 |
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