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“今年我又?jǐn)U大了規(guī)模，在千島湖附近擴(kuò)種了235畝的訂單種植基地，目前種植的基地一共有1400多畝，預(yù)計(jì)明年的產(chǎn)量將達(dá)到8000到10000噸，產(chǎn)值兩千多萬(wàn)。帶動(dòng)周邊一百多戶農(nóng)戶、三百多農(nóng)民工兄弟共同致富。”12月22日，杭州蕭山的蘿卜種植基地里，“沙地蘿卜王”范正偉一邊規(guī)劃明年的訂單種植計(jì)劃，一邊高興地說(shuō)。

51歲的范正偉，人稱“沙地蘿卜王”，從事農(nóng)業(yè)20多年了，從一個(gè)曾經(jīng)只租一個(gè)大棚、一腳泥一腳土種菜的“土農(nóng)民”，成為如今擁有1400多畝種植基地、蕭山地區(qū)最先“觸電”電商平臺(tái)的“新農(nóng)人”，范正偉笑著說(shuō)，感覺(jué)自己是越來(lái)越“新潮”了。

圖：范正偉與周邊農(nóng)戶在基地討論訂單種植計(jì)劃

范正偉的蘿卜以前大多是供應(yīng)給二手商販、農(nóng)批市場(chǎng)和超市，2019年和叮咚買菜建立合作。范正偉說(shuō)：“以前從沒(méi)做過(guò)電商的生意，叮咚買菜是第一家找我合作的生鮮電商，我聽(tīng)到他們口碑很好，所以就加入了。”

叮咚買菜基地采購(gòu)人員鮑冰冰介紹：“之所以選擇蕭山蘿卜，是因?yàn)殄X塘江邊上的堆積沙地很適合種蘿卜，是華東蘿卜的主要產(chǎn)區(qū)之一。蕭山的蘿卜采用錢塘江水灌溉，皮薄肉白，條形勻稱，微甜辛辣味不重。”

雖然相遇是甜蜜的，但在合作中也不免有“辛辣”，老范說(shuō)，“叮咚買菜的要求太高了!”叮咚買菜的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)是所有買方中最嚴(yán)苛的，機(jī)械傷、開(kāi)裂等都不收。

鮑冰冰說(shuō)：“為了保障產(chǎn)品品質(zhì)，我們通過(guò)前端的7+1品質(zhì)鏈條的管控，比如質(zhì)檢前置流程，駐扎原產(chǎn)地的質(zhì)檢人員會(huì)在產(chǎn)品送出前進(jìn)行一輪篩選;包括用戶的好差評(píng)、評(píng)價(jià)也是我們考核產(chǎn)品的重要標(biāo)準(zhǔn)。”

老范雖然嘴里“罵”著叮咚，但心里卻甜著。“以前農(nóng)產(chǎn)品滯銷、賤賣的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。有時(shí)遇到連日陰雨天氣，前來(lái)采購(gòu)批發(fā)的人減少，我們不得不虧本賤賣。”

但和叮咚合作后，叮咚通過(guò)大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)后臺(tái)，會(huì)根據(jù)單量的情況、銷售的情況進(jìn)行提前預(yù)估和判斷，現(xiàn)在可以精確到以天為單位進(jìn)行整個(gè)訂單量的預(yù)估，以及對(duì)訂單的配送進(jìn)行整體的規(guī)劃和布局。

“現(xiàn)在我們每個(gè)月的訂單都是穩(wěn)定的，損耗減少了，收入更高了。自從跟叮咚買菜合作后，體量增加，又?jǐn)U大了規(guī)模，明年在千島湖臨岐鎮(zhèn)又拿了一塊地，將展開(kāi)和叮咚買菜的訂單種植合作。”

老范說(shuō)，“叮咚買菜的訂單穩(wěn)定、銷路大，我也是盡心盡力做的，疫情時(shí)盡量滿足叮咚的訂單需求。疫情時(shí)，給叮咚配送了白蘿卜、青甘蘭、白蘿卜、青蒜、黃芽菜、兒菜等1000多噸的蔬菜，保障了市民的供應(yīng)，并且沒(méi)有漲價(jià)。”

叮咚買菜副總裁郭維舞介紹，蕭山的蘿卜基地只是叮咚的數(shù)千個(gè)基地之一。在供應(yīng)端，我們盡量精簡(jiǎn)中間渠道，介入訂單農(nóng)業(yè)，提升供應(yīng)鏈整體效率與確定性。叮咚買菜生鮮堅(jiān)持發(fā)展產(chǎn)地直采模式，目前，叮咚買菜已深入云南、貴州、山東等地區(qū)，投資建設(shè)多個(gè)“叮咚買菜合作種植和養(yǎng)殖合作基地”。在遍布全國(guó)的農(nóng)業(yè)基地構(gòu)成的生鮮直采模式支持下，叮咚買菜能夠加強(qiáng)與上游的聯(lián)動(dòng)，結(jié)合消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)、大數(shù)據(jù)等能力，為上游農(nóng)業(yè)輸出種植養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，讓農(nóng)民種出更適合市場(chǎng)的產(chǎn)品，幫助提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的同時(shí)，為各地生鮮產(chǎn)地的規(guī)模化銷售構(gòu)筑了強(qiáng)大的基礎(chǔ)保障，倒逼上游進(jìn)步。

目前，叮咚買菜生鮮商品數(shù)量已超2000個(gè)，涵蓋了全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，商品大類包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉禽等，80以上源自產(chǎn)地直采，直供產(chǎn)地達(dá)到350個(gè)，產(chǎn)地直供供應(yīng)商超600家。