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“‘三安聯動’、農畜產品監管、病死畜禽無害化處理、專項整治、抽檢,是食品安全治理的五個“利器”,兗州“五箭齊發”,把食品風險擋在“舌尖”之外。”12月2日,兗州市場監管局相關負責人告訴“全國融媒體食安山東行”采訪團的記者。 
“三安聯動”形成威懾。強化部門會商研判、聯勤聯動和行刑銜接,完善聯席會議、輿情會商、聯合執法、信息通報機制,各類食藥違法犯罪案件立案30起,抓獲各類違法犯罪人員26人,其中逮捕移送起訴涉及食藥領域違法犯罪嫌疑人17人,形成食品藥品安全“不敢違”、“不能違”的威懾力。 
農畜產品質量是消費者的關注點,對此建立農藥、獸藥經營告知制度,推進農產品標準化生產,加快無公害農產品、水產品基地建設,大力開展農業投入品、農藥獸藥殘留、水產品藥物殘留、飼料、畜禽屠宰等專項整治行動。同時,高標準建設了病死畜禽無害化處理企業,總投資3000萬元,年加工能力3000噸,徹底實現對各種死畜禽及屠宰廢棄物副產品的無害化處理。 
在強化專項整治上,嚴控生產源頭,盯緊重點領域,先后開展了農資市場整頓、獸用抗菌藥專項整治、水產養殖環節濫用藥物專項整治、果園農藥使用專項整治、“瘦肉精”專項整治、打擊私屠濫宰專項整治、集中燒烤點食品安全專項檢查、羊肉及其制品“規范整治打擊”專項行動、打擊加工經營病死豬肉違法行為專項行動、校園及周邊食品安全專項整治、學校食堂及周邊餐飲單位食品安全專項檢查、農村地區食品安全專項行動等整治活動40多項,有力打擊了食品違法違規行為,有效保障了群眾舌尖上的安全。先后約談、培訓相關企業1000家次,培訓從業人員4000余人次,累計排查消除安全隱患1500個。 
值得一提是,兗州2020年開展食品安全監督抽檢3284批次,年度檢測樣本量達到5.9份/千人,合格率98。同時,及時公開結果,嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、濫用獸藥農藥、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為,嚴格防范各類摻雜造假、過期變質、有毒有害的食品流入市場,倒逼食品生產經營者落實食品安全主體責任,從源頭上保護廣大人民群眾飲食安全。 |
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