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2020年9月19日，首屆醬香老酒論壇在深圳隆重舉辦。 出席本次論壇會的重要嘉賓有： 深商聯創會會長、永久榮譽會長龐大同 博商創會會長石坤山 深圳博商會會長、深圳市綿陽商會會長、華董匯執行理事長郭曉林等 “好朋友，喝好酒，喝老酒” 來自各個城市的商協會、企業家、名人匯聚一堂，這是一場相互交流學習的論壇，更是一場飄滿濃郁醬香的盛會。
01、領導致辭 由原深圳市經濟發展局局長、老酒合作社發起人、首席質量顧問龐大同先生致辭，講述了他是如何與這個老酒“相遇”“結緣”并由衷的想與大家分享老酒文化，讓老酒永久飄香。老酒文化的是中國文化中閃耀的星星。老酒具有收藏價值，但如果好的老酒不經過味蕾的表達，也就不能體現老酒的真正價值，所以龐大同先生提倡：“讓老酒飄香，把欠世界的一杯老酒拿出來，讓大家共同品嘗”。
龐大同先生的致辭激情澎湃，他將引領老酒合作社為世人分享一杯老酒。隨后由深圳市工商聯駐會常務副主席馮德崇先致辭。晚宴原深圳市委常委、警備區政委曹紹業先生表示對老酒合作社的祝福以及對卡酷尚十一周年慶的祝賀。 02、一生只為酒癡狂 老酒合作社名譽社長、中國醬香酒文化研究院院長、貴州省文化協會副會長徐章富先生上臺進行演講《中國醬香老酒的文化與傳承》，他溫文爾雅的講述了醬酒的歷史、醬酒的前世今生、他的父親與茅臺酒廠的淵源，還有他一生儲藏老酒8000多噸的來由。
徐章富先生還有一個獨特的經歷，自古好酒出茅臺，茅臺酒的封壇紙就是他發明的，封壇紙不僅密閉性好讓酒中的香氣菌群更好融合，還能讓醬酒中的不利元素揮發，讓醬香酒更加香甜，他為儲藏酒香做出了杰出貢獻。 03、主題演講 引爆全場 老酒合作社總社社長、深圳市博商同學會會長、深圳市綿陽商會會長、華董匯執行理事長郭曉林先生以《醬香老酒的崛起與機會》進行了主題演講，他以自己與老酒的經歷做為開場白，講述了自己是如何從一個不怎么關注酒的人最后變成“老酒專家”。作為一名成功的企業家他解析了目前的白酒市場，與老酒行業的未來發展前景，以自己獨特的商業目光，秉承著為懂酒的你釀酒、為懂酒的你儲酒、為懂酒的你售酒的理念，聯合創辦“老酒合作社”，以醬香老酒為載體，傳播醬香文化、弘揚老酒精神，為各大商會、協會、組織、企業、名人提供高端酒定制服務。
老酒合作社的獨特性在于老酒的不可復制性和老酒的收藏價值，老酒合作社不單是賣酒，更是與世界、與朋友分享一杯老酒，這也是老酒合作社“令人向往”以及“充滿凝聚力”的原因。 老酒合作社提倡共創、共建、共贏、共享的合作社模式，最后展示出了同坤老醬系列、高端定制系列、封壇酒系列，旨在傳承中國醬香老酒文化，推動醬香老酒行業的創新突破和發展。 0?4?、信任源于品質 在論壇的座談會環節，博商同學會師級創會會長石坤山先生，講述了老酒的工藝與口感，對老酒與新酒的品鑒見解。著名醬酒大師仁懷市醬香七君子之一丁勇嫡傳弟子徐章碧女士，描述丁勇大師對自己的教導與釀造工藝的傳承。釀酒釀心，在傳承工匠技藝的同時也要保留一顆匠心之心。最后由深圳市質量協會會長李榕先生宣布，老酒合作社質量監督管理委員會成立。
首屆醬香老酒論壇旨在與社會各方共同探討醬香老酒發展現狀與趨勢，傳承中國醬香老酒文化，推動醬香老酒行業的創新突破和發展，進一步激發醬香老酒的 品質、價值和活力，塑造優秀的醬香老酒文化，最后祝賀首屆醬香老酒論壇圓滿成功。 |
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