隨著國內消費者健康意識的提升以及消費升級,越來越多的人開始關注食品本身的安全與品質,更多商家開始尋找新的產品差異化的突破口。味動力(werdery)以“雙發酵”工藝和“益生元”獨特添加切入“腸道健康”市場,在慘烈又不乏巨頭的乳酸菌市場上,建立起了屬于自己的競爭壁壘。 當前在中國乳酸菌飲料市場,常溫乳酸菌飲料的市場滲透高于低溫乳酸菌飲料,兩者的側重差異背后是核心目標消費人群的定位差異。味動力(werdery)乳酸菌飲料火力瞄準大眾市場,也就是競爭激烈的紅海市場,而讓它從紅海市場中成功突圍的核心壁壘在于產品力。作為食品來說,全世界乳酸菌飲料的訴求是——不含添加劑、益生菌、低脂,味動力將此做到了極致,即0添加色素、0添加防腐劑、0脂肪。 為了成功打造這樣的極致產品力,味動力(werdery)的研發和生產等各項體系從一開始就立足于此設計和運作。比如,精選進口優質奶粉和丹麥菌種,通過“乳酸菌發酵”+“果汁發酵”的雙發酵工藝,獲得濃郁奶香和酸甜味道的同時帶來維生素營養;再如額外添加腸胃動力源—益生元成分,增加大便持水性和容量,從而易于排出。這些舉措使味動力(werdery)在無添加的標準下,依然能保證營養、高效和口感,幫助其建立了較為穩固的競爭壁壘。 縱觀整個乳酸菌飲料行業,主打常溫“雙發酵”乳酸菌飲料的味動力(werdery),發展勢頭樂觀。然而隨著全面型玩家開始加大市場開發力度,以及其他新興品牌也在不斷發展,競爭也勢必將愈演愈烈。下一步,行業將如何變化?新的突圍方向是什么?身處變化中的味動力(werdery),又將如何布局? 創新!可能是對這些問題的最好回答。在同質化嚴重的乳酸菌飲料市場里,創新是確保突圍的核心競爭力之一,讓我們拭目以待…… |