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近年來，中國老齡化趨勢日益顯著，老年人口數量持續增長?！?022年度國家老齡事業發展公報》數據顯示，截至2022年末，全國60周歲及以上老年人口28004萬人，占總人口的19.8；全國65周歲及以上老年人口20978萬人，占總人口的14.9。 老齡化加劇給社會帶來了諸多挑戰，包括養老服務的供需矛盾、醫療保障的壓力增加以及勞動力市場的結構變化等。為了應對這些挑戰，政府和社會各界正在積極探索養老模式創新，其中智慧養老成為了一個重要方向。 智慧養老已落地開花 長期以來，國家一直聯合社會各界力量積極推動智慧養老的高質量發展。2012年“智能化養老”理念首次提出，為養老服務產業錨定了發展方向。2019年，智能化設備的廣泛普及顯著提升養老社區的服務品質，同時也標志著養老服務邁入了一個新階段。然而，對養老產業來說，真正的革命性飛躍源自近年來“智慧養老”模式的崛起。智慧養老，作為智能化養老的全方位升級，不僅僅是技術層面的簡單疊加，更是理念與模式的深刻變革。它充分利用物聯網、大數據、人工智能等前沿技術，構建了一個集生活照料、健康管理、緊急救助、精神慰藉、文化娛樂等多功能于一體的綜合服務體系，為老年人構建更加智能、便捷、安全的養老環境。
（順義太陽城社區養老服務驛站） 北京市順義區和悅養老照料中心，一直致力于以先進管理理念打造高品質養老社區，助力老年人的幸福生活。中心負責人毛艷偉介紹說，“照料中心利用智慧化設備，為老人提供一系列完善的智慧化產品和服務，像健康監測、健康管理等。此外，還有一鍵呼叫服務和緊急救護功能，它滿足了老年朋友們在緊急情況下的救助需求，是智慧化養老的重要體現?！?/p>
（毛艷偉現場認真聽取老年人訴求并做記錄）
（美鄰小廚為老年人提供用餐服務） 值得一提的是，助餐服務是太陽城養老驛站的一大亮點。毛艷偉解釋道，“在太陽城驛站運行之前，我們做了大量的調查，在調研的過程中發現，就餐問題是老年人最大的訴求，所以我們在想有什么智慧化的方法能解決這種訴求。”而美鄰小廚的智慧餐廳有效解決了他們所面臨的問題。 美鄰小廚：賦能智慧養老，共創美好生活 在將美鄰小廚智慧餐廳引入之前，毛艷偉和團隊成員也去美鄰小廚總部進行了參觀考察。在考察過程中，毛艷偉團隊深度了解了美鄰小廚的智慧餐飲模式。該模式采用先進的物聯網技術和智能烹飪設備，實現了無明火、無油煙的烹飪方式，不僅避免了傳統烹飪過程中可能產生的安全隱患，還極大提升了烹飪的效率和品質。同時，美鄰小廚的智能餐飲設備占地面積較小，非常適合在有限的空間內安裝和使用。 自美鄰小廚智慧餐廳入駐太陽城養老驛站以來，其獨特的服務模式和創新的產品受到了眾多老年朋友的歡迎。首先，智慧餐廳實現了無人化操作，流程簡便快捷，僅需3-5分鐘即可呈上熱騰騰的餐食，老人們普遍表示，智慧餐廳的應用極大提升了他們用餐的便利性。其次，餐廳采用無明火、無油煙的智能烹飪設備，不僅消除了火災隱患，還極大地提升了烹飪過程中的衛生標準，為老年人營造了一個安全無憂的用餐環境。最后，為了滿足不同人對餐品的口味需求，美鄰小廚智慧餐廳還提供種類豐富的餐品，讓老年人有了更多選擇，其中餃子和餛飩更是成為了老年朋友們的摯愛。值得關注的是，美鄰小廚的食品生產商已榮獲BRC（國際公認的食品技術標準）A級認證，這標志著其出品的每一份餐品均遵循了行業最高品質標準，確保老人們在享受美味的同時，能夠吃得健康又放心。 美鄰小廚智慧餐廳入駐太陽城養老驛站，為老年人的用餐需求帶來了智慧化的餐飲解決方案，同時也向我們展現了現代科技與養老服務相結合的美好前景。 智慧餐廳是智慧養老的閃亮名片 隨著科技的飛速發展，我們欣喜地看到，助餐服務作為智慧化養老的重要一環，得到了廣泛的關注和重視。美鄰小廚助餐項目正是這一趨勢下的生動實踐，它利用智能化手段，為社區居民提供了安全、便捷、營養的就餐服務，成為智慧養老社區建設中的一道亮麗風景線。
（美鄰小廚智慧餐廳烹飪的餐品得到老年朋友廣泛認可） 在提及后續會如何與美鄰小廚開展合作，毛艷偉表示“我們養老照料中心在今年6月底將升級為服務中心，將由內對外開展覆蓋15分鐘服務圈的惠民服務。在這種情況下，我們也想把美鄰小廚智慧餐廳推向更多人群，讓更多人享受到這種安全便捷的就餐服務，接下來我們會進行更深入的合作?！?/p> 智慧養老產業對于提升老年生活質量意義重大。未來，美鄰小廚計劃與更多養老社區建立緊密合作關系，借助智能化、個性化的餐飲服務，為老年人打造一個更加便捷和舒適的生活環境。通過深化與養老社區的合作，美鄰小廚將持續優化服務模式，豐富餐品種類，并不斷提升服務品質，為智慧養老產業的蓬勃發展注入強大動力，貢獻其獨特價值。 |
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