|
在中華民族五千年歷史長河中，（景芝酒業私有化）酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質的，但又同時融于人們的精神生活之中。在幾千年的文明史中，（景芝酒業私有化）酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。
景芝酒業私有化 景芝酒業的所在地——山東省景芝鎮歷史悠久、文化薈萃，早在5000年前即有人類文化在此定居，1957年在景芝鎮發掘出土現藏于國家博物館的“薄胎黑陶高柄酒杯”，佐證了景芝5000年的釀酒文明。 1968年春，在景芝酒廠以東八公里的涼臺公社前涼臺村，（景芝酒業私有化）發掘出土了漢墓畫像石，錄于《山東省漢畫像石選集》。其中圖549、550描繪的庖廚圖分別用釀酒過程中不同階段所用不同器物的處置方式、人物操作的不同形象，以表示瀝酒、發酵兩個不同的釀酒階段蒸煮原料所用甑的安裝及外形正是古代甑的形狀，又與現今景芝鄉間仍可見到的景芝陶甑一脈相承。 宋初，景芝仍以釀造黃酒、米酒為主。同時新興的白酒（俗稱燒酒）釀造也開始發展起來，只是規模比較小，工具也較簡單，一口底鍋，一口浮鍋，一個木甑，一個接酒盤和發酵用的幾個大甕?“景芝古釀越千年，醉世神工代代傳”即源于此。至宋末，黃酒和新興的白酒釀造開始平分秋色，之后黃酒釀造衰微，逐漸為白酒釀造業所替代。（景芝酒業私有化）
乾隆年間，景芝釀酒業由于太盛遭朝廷“查禁”。新上任的山東巡撫喀爾吉善上奏皇帝，稟報下面陽奉陰違，令行不暢，“私釀”泛濫。稱“察知私踩私燒聚集之所，如景芝鎮……并界聯江省之夏鎮，向多商賈于高房邃室踩曲燒鍋，販運漁利”，“潛藏影射未能盡無”；（景芝酒業私有化）后羅列行禁措施數款。乾隆帝朱批：“好，應如是留心者也，飲此。”?這是一份難得的有關景芝酒的歷史文獻，藏中國第一歷史檔案館。 1946年魯中區沂山分局接管“安樂堂”，變成解放區政府經營的釀酒廠。名號也是“裕華”二字。景芝裕華酒廠的名號是由阿陀裕華酒廠演化而來的。因為景芝裕華酒廠不僅生產酒，還開店賣酒，所以又稱“裕華酒店”的字號；還因為建廠前魯中區淮安縣工商局除負責工商管理，征收工商稅務外，還經營“魯中區淮安縣工商局總酒店”，（景芝酒業私有化）“總酒店”在建廠時歸并景芝裕華酒廠。所以在國企創立之初，“景芝裕華酒廠”“景芝裕華酒店”“魯中區淮安縣工商局總酒店”三個名號是同時并用的，而以“景芝裕華酒廠”用的最多，時間也最長。 景芝古釀跨千年，（景芝酒業私有化）人們常說，一瓶景芝酒，半部齊魯史，正是以上這些歷史的片段，才有這一句話的誕生。 |
- 關注天氣:
