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金鑼從一根火腿腸起步，在近30年的風(fēng)雨征程中，始終堅(jiān)守為消費(fèi)者提供健康肉制品的初心，堅(jiān)實(shí)邁出每一步，直至成為中國肉制品行業(yè)的龍頭企業(yè)，向全行業(yè)詮釋著“奮斗正青春”。 大力加碼科研，向“ 一切為了人類健康 ”奮進(jìn) 回看金鑼近30年的征程，有一個(gè)貫穿始終的關(guān)鍵詞——“突破”，這也是金鑼創(chuàng)新精神的注解之一。 如今的金鑼，不斷突破自我邊界，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)肉制品的全品類跨越，產(chǎn)品品類擴(kuò)展至冷鮮肉、凍品、熟制品、調(diào)理品、調(diào)味品五大系列1000余品種，孵化出肉粒多、無淀粉、健食力、德斯克、哈啰伙伴、好廚易等明星產(chǎn)品矩陣，暢銷全國。
金鑼肉制品明星品牌矩陣 與新品迭出相匹配的是研發(fā)先行。值得一提的是，不斷提升研發(fā)實(shí)力，是金鑼一直以來的奮進(jìn)方向。 據(jù)了解，金鑼自1994年成立以來就高度重視科研創(chuàng)新工作，并著手組建自己的科研力量。金鑼為創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)而成立的“科技研究院”，成為了引領(lǐng)金鑼集團(tuán)發(fā)展的引擎和動(dòng)力。金鑼科技研究院累計(jì)投入20億元，并保持每年10%的投入增幅，目前已與國內(nèi)外數(shù)十所高校、科研機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，并設(shè)立金鑼健康科研院、博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地，參與制訂國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)，承擔(dān)省級(jí)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目28項(xiàng)，獲得發(fā)明專利35項(xiàng)，國際PCT專利53項(xiàng)……諸多科研成果解決了核心技術(shù)瓶頸，突破了行業(yè)的“卡脖子”難題，為金鑼新產(chǎn)品的有效研發(fā)及肉制品的配方創(chuàng)新提供了理論依據(jù)和有力支撐。 布局 細(xì)分領(lǐng)域，將“ 健康 ”基因注入 肉制品 賽道 金鑼的自我突破不僅體現(xiàn)在全品類的布局，還體現(xiàn)在拓展細(xì)分賽道，為消費(fèi)者提供更加豐富的健康肉制品選擇。 在消費(fèi)分級(jí)加速、健康消費(fèi)需求崛起的趨勢下，金鑼經(jīng)過歷時(shí)2年的多輪調(diào)研，得到國人消費(fèi)火腿腸的幾個(gè)關(guān)鍵詞：健康意識(shí)、品質(zhì)生活、年輕群體和新養(yǎng)生。 為滿足消費(fèi)者的健康肉食需求，金鑼于2018年7月推出全面升級(jí)的健康肉制品品牌——健食力，成功開啟健康肉制品藍(lán)海市場。目前，金鑼健食力品牌旗下已經(jīng)擁有低脂香腸、膳食纖維低脂香腸、減鹽火腿腸等產(chǎn)品，分別以“低脂高蛋白”“低脂高纖維”“減鹽不減味”的健康標(biāo)簽，為消費(fèi)者創(chuàng)造健康高品質(zhì)的肉食消費(fèi)方式。
金鑼健康明星品牌“健食力”系列產(chǎn)品 在打造“健食力”品牌時(shí)，金鑼還將過往精耕肉制品領(lǐng)域的創(chuàng)新科技與產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，以及“品質(zhì)”基因都注入到這一細(xì)分領(lǐng)域，切實(shí)保障肉制品的健康高品質(zhì)。 由此不難發(fā)現(xiàn)，不論是研發(fā)還是對產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)鏈的拓展，金鑼用不斷成熟和完善的產(chǎn)品、服務(wù)，踐行“讓消費(fèi)者食肉無憂，美味盡享”的使命，努力成為消費(fèi)者幸福生活的服務(wù)商，同時(shí)也書寫著一個(gè)民營企業(yè)昂揚(yáng)奮進(jìn)的新篇章，彰顯了不斷突破、自我革新的精神風(fēng)貌。 |
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