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現(xiàn)代酒企的發(fā)展，離不開(kāi)科學(xué)的管理模式、離不開(kāi)完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，更關(guān)鍵的是離不開(kāi)專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)在背后做堅(jiān)定支撐，正是憑借科研團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)定不移地上下求索，在工藝及產(chǎn)品上力求創(chuàng)新，方才為企業(yè)發(fā)展提供源源動(dòng)力。金種子酒業(yè)作為知名上市酒企，如何緊跟時(shí)代，在繼承傳統(tǒng)之上不斷突破與創(chuàng)新，仔細(xì)梳理其產(chǎn)品線的發(fā)展，可以一窺堂奧。
早在2005年，伴隨消費(fèi)者品飲需求的變化，金種子酒果斷在品類創(chuàng)新上尋找答案。于是，有著“香優(yōu)雅、味柔和”酒質(zhì)特點(diǎn)的柔和種子酒驚艷上市。憑借卓越的品質(zhì)和舒適的口感，柔和種子酒迅速俘獲消費(fèi)者放心，在市場(chǎng)端取得了輝煌成就。自2012年起，柔和種子酒單品銷量開(kāi)始過(guò)億瓶，成為白酒行業(yè)一大奇跡。不僅在產(chǎn)品端力求創(chuàng)新，在工藝方面，金種子酒業(yè)推出《柔和型白酒標(biāo)準(zhǔn)》等六部安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)，夯實(shí)了柔和種子酒的行業(yè)地位。 也就是在柔和種子酒大熱的同時(shí)，金種子酒業(yè)科研團(tuán)隊(duì)再一次把目光聚焦到品類創(chuàng)新上，彼時(shí)的白酒傳統(tǒng)香型多以單一型為主，兼香正處于發(fā)展階段，三香融合尚處于概念階段，但金種子酒業(yè)研究院技術(shù)團(tuán)隊(duì)?wèi){借對(duì)白酒品類發(fā)展趨勢(shì)準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，全力研發(fā)釀酒新工藝，在不斷地工藝探索過(guò)程中，將醬香、芝麻香工藝融合到傳統(tǒng)老五甑濃香工藝中來(lái)，開(kāi)創(chuàng)了多糧共聚、多曲共融、石板發(fā)酵、多香共生的“馥合香”白酒新品類。憑借著“濃醬芝，一口三香”的獨(dú)特口感，配合金種子馥合香本身的卓越品質(zhì)，自2020年8月份上市以來(lái)，不到兩年時(shí)間，金種子馥合香就牢牢占據(jù)次高端，成為徽酒市場(chǎng)的“新寵兒”。
始終如一的品質(zhì)堅(jiān)守、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品矩陣，在白酒行業(yè)進(jìn)入變革調(diào)整期，次高端領(lǐng)域加速擴(kuò)容的階段，金種子酒業(yè)的每一步都踩到了關(guān)鍵點(diǎn)。而正是憑借始終堅(jiān)持以消費(fèi)者需求為中心，走出舒適圈，不斷實(shí)現(xiàn)自我創(chuàng)新的常態(tài)化表現(xiàn)，金種子酒業(yè)在改革之路上走得越發(fā)穩(wěn)定，越發(fā)昂揚(yáng)。 |
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