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白酒，既是物質商品，也是文化商品，是中國人鐘情的宴席佳品。作為“徽酒四杰”之一的金種子酒，經歷了二十八代工匠的傳承和發展，為何經久不衰且愈久彌香?這自然要歸功于金種子酒嫻熟的釀酒工藝及其歷史悠久的酒文化。
金種子釀酒的核心部分依循古法，堅持手工操作與現代生產相結合的方式。在秉承傳統非遺工藝“老五甑”釀酒技藝的基礎上，巧妙融合固態釀酒傳統技藝，融“中溫大曲、高溫大曲、強化復合曲”三曲共酵，28代薪火相傳的手釀技藝，成就了金種子酒“芝頭、濃韻、醬尾，一口三香”的獨特風格和品質，這便是“大師手釀工藝”下金種子獨有的馥香密碼。 金種子酒的誕生是阜陽千年酒脈傳承與創新的結果，阜陽的釀酒歷史最早可上溯至距今5500-5000年的大汶口文化中期。“劉伶一醉三秋”讓阜陽美酒蘊含了特有的文化品格與厚重的文化基因，與之一脈相承的金種子酒將這一文化發揚光大，所以金種子酒所處的文化環境和文化底蘊是其他白酒無法比擬的。而每一瓶金種子美酒的背后，都充滿著金種子人對匠心精神的追求，對歷史文化的敬畏，更是金種子酒業實力的體現和對品質的堅守。
金種子酒秉承中國傳統白酒的技藝精華，實施品質、技術領先戰略，堅守純糧釀造工藝，堅持在傳承中創新，推陳出新，不斷釀造出甘甜醇厚的美酒佳釀，金種子酒的暢銷也說明了消費者對金種子酒的品質和其承載的文化內涵的認可。未來金種子酒也定會不負期待，繼續用最好、最優的產品來回饋廣大消費者的喜愛。 |
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