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劍南春在中國已有超過1500年的歷史，早在清康熙初年，綿竹大曲酒作為劍南春的前身，其第一個曲酒作坊便在綿竹建成。而追溯到更早的唐宋時期，唐德宗李適、“詩仙”李白、大文豪蘇軾，都曾是劍南春的狂熱追隨者。 “劍南燒春”在百業(yè)興旺的盛世唐朝誕生，《唐·國史補》對天下名酒記載道：“酒則有……烏程之若下，劍南之燒春……”，更作為宮廷御酒而被載于《后唐書·德宗本記》。劍南春是唯一載入正史的宮廷御酒，也是中國唯一尚存的唐代名酒，耳熟能詳?shù)摹疤茣r宮廷酒?盛世劍南春”一直流傳至今。
????到了宋代，綿竹釀酒技藝在傳承的基礎(chǔ)上又有了新的發(fā)展，釀制出“鵝黃”、“蜜酒”。其中“蜜酒”被作為獨特的釀酒法收于李保的《續(xù)北山酒經(jīng)》，同時還被宋伯仁《酒小史》列為名酒之中。北宋大文學家蘇軾與綿竹道士楊士昌的趣聞，南宋大詩人陸游的劍南詩稿等許多文壇佳話蘊于其中，劍南春的中國名酒地位進一步深入人心。 明末清初，戰(zhàn)亂不斷，經(jīng)濟蕭條，劍南春因為依附于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生，其傳統(tǒng)釀造技藝一時受到巨大沖擊。直到康熙年間才逐漸恢復(fù)往日生機，出現(xiàn)了趙、白、楊等較大規(guī)模的釀酒作坊，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝得到進一步的發(fā)展。
1951年5月，劍南春酒廠的前身——國營綿竹縣酒廠宣告成立。自此，劍南春憑借傳承了十幾個世紀的釀酒技法和得天獨厚的自然條件，生產(chǎn)出了工藝成熟、品質(zhì)卓越的劍南春酒，并自七十年代起暢銷海內(nèi)外，打下了中國三大名酒之一的穩(wěn)固江山。
進入二十一世紀，劍南春和中國其他白酒企業(yè)一樣面臨挑戰(zhàn)和機遇。劍南春人一直銘記“唐朝宮廷酒，盛世劍南春”的堅定信念，在精耕國內(nèi)市場的同時，還成為較早走出國門的白酒品牌。擁有1500年沉淀的劍南春，讓中國名酒有了充足的資本與世界交流溝通，并早已為自己貼好的國際化標簽，通過對外宣傳華夏盛世文明，展示中國白酒文化，讓劍南春的足跡踏遍世界各地。 |
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