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“質量是血，品牌是命。”是多年來金種子恪守的品牌理念。眾所周知，一個品牌大IP的形成與發展，需要品牌與消費者之間具有高度的粘性。這種粘性來自消費者對品牌的認可與長久支持。而要獲得消費者的支持，則需要品牌高度契合消費者的喜好，緊抓消費者需求變化。正是如此，金種子在一步一個腳印的堅實發展中，成為消費者口中好酒的代名詞，成為“徽酒四朵金花”之一。
作為馥合香白酒代表的金種子酒，口感醇厚，入口飄香。一位友人曾向記者描述過此種感受，他說道，緩緩將酒杯移至嘴邊，輕輕呼吸，一股酒的醇香透過鼻腔沁入心脾，再定睛細看杯中清澈如水的白酒，小酌一口，酒的冽香便沿著喉道融遍全身，刺激著身上的每一根神經。倘若一飲而盡，就會感覺一股香辣的味道猛烈地刺激著味蕾，火速促使著大腦指揮筷箸夾起一塊大肉塞入口中，酒香夾著肉香，肉香摻著酒香，甚是美味。 金種子酒能有如此美味，這都得益于它不同尋常的選材用料和釀制工藝。釀造金種子酒的大麥大多來自金種子酒生態原糧基地，經過麥農的精心培育與細微呵護，大麥住進金種子酒生態釀酒工業園，留存在常年保持10-15度恒溫，具有自動除雜、驅蟲、控濕功能的儲糧倉里，經粉碎、蒸晾，與高粱、大米、豌豆、小麥、糯米一起成為“六糧”組合，采用純糧固態發酵。讓每一粒糧食經過蒸餾，摘酒，陳藏等過程，最終萃為玉液瓊漿，孕育出金種子馥合香的獨特韻味。
金種子選用的窖池是黃淮地區現存窖齡最老、連續沿用時間最長、保存最完整的大曲酒發酵窖池。窖泥中常年富集種類和數量繁多的有益釀酒微生物，且時間越長有益微生物及香味物質越多，酒香也就愈濃。金種子酒的主體香“濃香”，就是靠窖泥中的這數十種微生物菌種的火候反應，釋放出的一種特殊氣息和味道。經過這些微生物釀造的金種子酒品質及口感就會卓爾不群，酒體更有層次，從而成就舌尖上的藝術品。 |
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