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作為一個地地道道的安徽人，雖不如東北人“無酒不歡”，但是安徽人“好”酒的傳統(tǒng)在很早以前就流傳開了，并且安徽四大名酒也在全國聞名。前幾日，我的一位外地朋友便打電話問道：“你們安徽四大名酒之一的金種子好不好?”我聽后不假思索的說，值得買!今天，我就跟大家聊一下金種子酒值得買的原因。
金種子酒產(chǎn)自于安徽阜陽，為安徽四大名酒之一。它發(fā)端于魏晉，發(fā)展于宋元，幾經(jīng)歲月變遷，文化燦爛。種子酒的發(fā)酵采用截頭去尾釀造法，酒體晶瑩透明，香氣濃郁，銷往全國各地，并且連續(xù)六年里銷量穩(wěn)居全國前十。金種子窖池是好幾代釀酒人傳承而來的，窖池越老，釀的酒越好。據(jù)說金種子明代窖池現(xiàn)為安徽省重點文物保護單位，池壁存有明代青磚池埂，池底多種窖泥微生物促糧醅發(fā)酵生香。 金種子自1949年正式建廠以來，不斷加大產(chǎn)品科研方面的投入，曾數(shù)度引領徽酒發(fā)展。目前，金種子酒業(yè)擁有“金種子”、“醉三秋”、“種子”、“和泰”、“潁州”等五大白酒品牌。在發(fā)展過程中，金種子酒業(yè)首創(chuàng)了柔和型白酒新品類，以其香幽味柔的獨特口感，暢銷大江南北。喝慣了重口味的醬香型、濃香型白酒的朋友，偶爾換一下柔和型白酒，不僅可以收獲不一樣的品酒體驗，還能領略不同風格的白酒之美。 作為安徽四大名酒之一的金種子之所以深受人喜愛，能夠俘獲愛酒之人的舌頭，歸根究底還是在于其貨真價實、清醇芳香的品質(zhì)。作為金種子的忠實消費者，我見證了它的成長，也將繼續(xù)陪伴它。 |
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