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《西游記》是很多人心中的經典，然而就在近日，杭州一所小學的五年級學生馬思齊，卻發現了《西游記》里的一個大漏洞。 △電視劇《西游記》海報 從東土大唐到西域很多菜相似 馬思齊在作文里，列舉了《西游記》中不同故事里宴會上的菜名。確實，就算是到了西域，這些菜也都是中餐。看了她的這篇作文，很多人都豎起了大拇指，贊一聲，有才！ △電視劇《西游記》劇照 你可曾發現，無論作者寫得多精彩，從東土大唐到西域，地域差別如此之大，吃的菜卻如此雷同。馬思齊整理了幾個老少皆知的場景羅列的菜名，如下：
從這些菜單可以看出，米飯、蘑菇、香蕈、木耳、豆腐、面筋、芋頭、蘿卜，幾乎每頓飯都有。相同的食物穿越了十萬八千里，遍布各個地域，仿佛比孫悟空的筋斗云還要快還要遠。大唐與西域小國飲食一般無二，妖精與國君喜好基本相同，這不免令人生疑，這怎么可能？ 原來，《西游記》作者吳承恩是淮安人，上述這些食物大多是江淮美食。
△電視劇《西游記》劇照 想穿越到明朝 勸說吳承恩 日前，記者在學校見到了馬思齊同學。她是一個文文靜靜的小姑娘，話不多。但說起《西游記》來，精神馬上就來了。 “我真想穿越到明朝，去勸說吳承恩，讓他多請教有這類專業知識的人”，馬思齊在作文中寫道。馬思齊說，《西游記》已經讀了好幾遍，有些故事看了10多遍了，作為一個吃貨，在看《西游記》時，自然而然就關注了《西游記》里都吃些什么。“我發現《西游記》里，很多菜都是相似的，應該都是吳承恩老家的菜吧。所以就專門寫了這篇作文。” 浙江大學人文學院院長樓含松教授，對《西游記》這部經典小說頗有研究，他在看過馬思齊同學的作文之后說：“小朋友讀書細心，作文上說的觀點，大致是合理的。作家筆下的細節，往往和自己的生活經驗關系密切。但這些菜品是否淮安特有，則很難說。不過，小朋友的思考和發現精神，非常值得肯定。” 實際上，也有人認為，《西游記》作者當時所處的年代，因為受到各種現實條件的限制，主觀上也可能就認為西域在飲食上和大唐差異不大，所以沒必要用現代人的思維去看待古人。但不管怎么說，馬思齊善于發現問題的精神還是值得鼓勵。 下面我們就來欣賞一下馬思齊的作文吧： 西行路上的“宴會菜” 杭州市九蓮小學五（3）班 馬思齊 《西游記》這本書，我百看不厭。先是喜歡里面的故事情節，后來愛看孫悟空大戰妖精的打斗場面。再后來，由于我的“吃貨”屬性，關注起唐僧師徒的飲食來。 話說師徒四眾由東土大唐一路向西，由于八戒貪嘴食量大，孫悟空又有些本領，四人便很有機會經常吃到別人招待的“宴會菜”。“宴會菜”一般是這樣出現的： 1、大國國君招待接風宴 2、降妖除魔感恩宴 3、妖精成親（與唐僧）宴 4、寺中素齋 書中描寫各類宴會飲食，分外精彩，譬如： 古云：“珍饈百味，美祿千鍾。瓊膏酥酪，錦縷肥紅。”寶妝花彩艷，果品味香濃。幾般蜜食，數品蒸酥。油扎糖澆，花團錦砌。金盤高壘大饃饃，銀碗滿盛香稻飯。 可是，你可曾發現，無論作者寫得多精彩，從東土大唐到西域，地域差別如此之大，吃得菜卻如此雷同。我整理了幾個老少皆知的場景羅列的菜名，如下： 1、第54回西梁女兒國國王婚宴菜單：玉屑米飯、蒸餅、糖糕、蘑菇、香蕈、木耳、石花菜、黃花菜、紫菜、蔓菁、芋頭、蘿菔（卜）、山藥、黃精…… 2、第67回駝羅莊齋飯：面筋、豆腐、芋苗、蘿白、辣芥、蔓菁、香稻米飯、醋燒葵湯…… 3、第69回朱紫國：獅仙、筍芽木耳、蘑菇、黃粱飯、菇米糊、粉湯…… 4、第79回小兒國國王宴請：獅糖、粉條、蘑菇、木耳、黃精、香稻飯…… 5、第82回無底洞白毛老鼠精成親宴：蔬菜更時新，豆腐、面筋、木耳、鮮筍、蘑菇、香蕈、山藥、黃精……椒姜辛辣般般美，咸淡調和色色平…… 6、第100回大唐慶祝宴：爛煮蔓菁、糖澆香芋。蘑菇甜美，海菜清奇。幾次添來姜辣筍，數番辦上蜜調葵。面筋椿樹葉，木耳豆腐皮…… 從這些菜單里看出，米飯、蘑菇、香蕈、木耳、豆腐、面筋、芋頭、蘿卜，幾乎每頓飯都有這些食物。相同的食物穿越了十萬八千里，遍布各個地域，仿佛比孫悟空的筋斗云還要快還要遠。大唐與西域小國飲食一般無二，妖精與國君喜好完全相同，這不免令人生疑，這怎么可能？
原來，《西游記》作者吳承恩是淮安人，上述這些食物大多是江淮美食。他雖則可以天馬行空地想像出各個西域國家、各個千嬌百媚或妖或人的美嬌娘，但他沒有虛構菜單，沒有寫各地不同風味的美食，而是照著自己生活的地域，來實寫食物，這又是為何呢？ 想找到這個問題的答案，我們需要設身處地去思考，也就是說假設我們也在明朝，假設我們處在吳承恩的處境中，會如何？吳承恩生活在明朝，當時的人們應該知道西域，對西域國家很有一些傳說和想象，民間流傳了許多唐僧西行的傳說故事，這些都為他創作小說構建了基礎。吳承恩飽覽群書，又特別喜愛神話故事，喜讀志怪小說，所以能寫就《西游記》。然而，他并沒有真正到過西域，加上家境貧寒，縱使有昂貴的西域進口食品，他也未曾聽說，更別提吃過了。細節難以虛構，特別是飯菜飲食，要寫得有板有眼，菜單羅列得洋洋大觀，恐怕他是難以做到的。最方便的就是拿自己熟悉的食物來寫，寫著寫著就大都是家鄉美食了。 我不知道吳承恩有沒有意識到他“宴會菜”菜單的重復。或許他明白，但由于古時候交通不便，書籍查閱不便，沒有百度，沒有百科全書，需要大海撈針似的去尋找信息，他無法辦到，就用自己熟悉的菜品來寫。或許他根本沒有意識到自己在菜單上的“漏洞”。 我真想穿越到明朝，去勸說吳承恩，讓他多請教有這類專業知識的人，比如廚子；再或者請教走南闖北的行腳商人，他們也許會知道多一些。又或者，我帶足盤纏，拉著吳承恩去旅行，來一趟真正的“西域游”，吃遍西域各地菜品，再將它們編排好了不重樣地寫進“宴會菜單”里，可不更好？ 神游回來，我深深覺得《西游記》是一部偉大的小說，如果能改進了書中的菜品細節，將會使它更符合實際，更有趣，更有可讀性，令讀者能學到更多的知識，成為本書中畫龍點睛的一筆。 |
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