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杭州與大同之間的距離是三千里。 而貧困與小康的距離，卻只相差一朵小黃花。今日，熱鬧的"大同黃花"豐收活動月啟動儀式以"花開忘憂 富民增收"為主題，在大同云州區唐家堡村舉行。 說起"大同黃花"，2018年，受大同市云州區政府委托，芒種品牌管理機構開始為"大同黃花"制定品牌戰略提升規劃項目。2020年7月，胡曉云老師受邀啟程前往大同參與"大同黃花"一系列活動。同年，"大同黃花"區域公用品牌規劃完成并發布，自此"大同黃花"踏上了"五既有五又有"的全國知名品牌之路。
2021年9月，胡曉云老師參與"大同黃花"文化與產業規劃的評審活動。以期賦予"大同黃花"更加完整、深層次的品牌文化，讓產業、品牌、文化三管齊下，生長成更加興盛的"黃花花海"。21年年底，《大同黃花》品牌形象宣傳片更是斬獲第十二屆"創意杭州"金水滴獎廣告大賽金獎。 豐收月，花開正盛。 讓我們跟隨胡曉云老師，重回"大同黃花"初識時。 這一趟之前，從未到過大同。 想象中的大同，是由書本與傳聞建構的： 那是一個長著一張黑黜黜的煤炭臉的北方蠻漢。區域內，到處都是黑黝黝的煤山；空氣中，彌漫著煤氣的氣息；陽光依然照在桑干河上，但河水混濁，河岸寸草不生；煤老板的土豪，老百姓的貧困，構成不和諧的區域生態。 雖然大學時讀過丁玲，那時也曾想過，何時到桑干河邊走一走，尋一尋書中的印記。 可終究，因了這想象中的大同，一直沒有足夠的理由與沖動，要來一趟大同。 至于云岡石窟、懸空寺，還有我一直抱有神秘向往的"雁門關"，在想象的大同世界，似乎是毫無關聯的。只是因為山西友人送的"雁門清高"，斷斷續續地喝，斷斷續續地想到，何時須往雁門關一走，"雁門關外絕人家"，那就是，另一個黃土高原的海角天涯。 2018年，意外接到當時的大同縣副縣長、現在的大同市云州區副區長王翔宇先生的電話。他說，大同很美，大同黃花很有特色，希望我能夠一起探索"大同黃花"的品牌未來發展之路。 我記得當時的對話，頗有戲劇性。 我說，"大同很美？好吧，我理解您。這些年，我跑遍全國，見到幾乎每一位區域政府領導，都對自己管轄的那片土地充滿感情，常常如數家珍。但大同應該不美吧？那不就是一座大煤礦？" 電話那頭，王翔宇先生啞然失笑了。他說，"胡老師，我們是大同縣。大同縣有云岡石窟，有一望無際的漂亮黃花，真的非常美，您來了，就知道了。" 可惜當時，我因身體透支，正在調養，無法親往大同。便請芒種團隊前往大同調研考察。 記得當時去考察的團隊里最年輕的，是我的一位美麗的碩士生。她叫余蕾，當時在芒種品牌管理機構實習。她回杭州后的興奮與敘述，讓我不由得懷疑，此前想象中的大同，那個由書本與傳聞建構的大同，其實并非真正的大同。 從品牌學的角度，認知構建一個區域的形象。而認知，在尚未親臨體驗之前，是很容易被以訛傳訛的信息誤導的。 2018年，大同縣"撤縣設區"，成為"大同市云州區"；同時，"大同黃花"的新品牌形象陸續落地。 2019年，"大同黃花"被列為國家級特色農產品優勢區，入選國家第二批產業扶貧典型范例。 2020年，大同市全市黃花種植面積已達26.1萬畝，與2015年的3.5萬畝相比，規模增長近九倍。 2020年5月11日，習近平總書記視察大同市云州區"大同黃花"種植基地，希望把"大同黃花"產業做成全國知名品牌，讓黃花成為鄉親們的"致富花"。 杭州與大同，之間的距離恰好是三千里。在離大同三千里路的南方杭州，因為"大同黃花"，我常常將視線投向大同。 這一趟來大同，是因了大同市委、市政府的邀請。 購買機票時，才知道，這三千里的路程，需要先飛太原，然后倒動車。有些犯怵。想象中的大同，不斷地出來對我說，不去了，不去了。可是，已經答應前往，不可食言的。否則，得給人添多少麻煩。 在大同火車站走出車門時，不意遇見北國的梅雨。斜雨橫掃，不等我撐著傘，雨已潤濕了我的裙裾。 但那雨涼爽，不似南方的粘滯，遂與同行的萬琰博士開玩笑，"看這大同，真是好客！" 出車站時，見刷票機旁邊的墻上，有一巨幅的戶外廣告。成龍穿著印有"大同黃花"的藍色夾克衫，洋溢著他標志性的笑，豎著大拇指，旁邊是一行廣告語："大同黃花真是好！" 我老毛病犯了，心里有些嘀咕："大同黃花，請成龍代言？得花多少錢啊！而且，這明星的吸血效應，會讓人漠視品牌本身。"后來才知道，成龍代言，是扶貧，不收代言費的，他且在大同搞了一個電影節，把許多資源都引進了大同。聽后，原來只在傳說與神話中的成龍大哥，變得親切而令人尊敬起來。 順著成龍的手勢，我看到了芒種團隊設計的logo。以酷似"富士山"的大同火山為背景，這logo，似乎是"愛麗絲夢游仙境"中的那只修長天鵝，美潤，令人想到入口的黃花，一定是美麗而富有韻味的。
剛一推門，進了這地界，我就發現，大同，是燦爛黃花的大同，而非漆黑的煤炭漢子。 入駐"云岡建國賓館"。最先迎接我的，是大門口一排大同黃花花籃。那些花兒朵朵修長，色澤綠潤杏黃，湊近一聞，是濃郁如百合的香，從花蕾深處涌出，令我倒退數步。哦，大同黃花，屬百合科，所以，百合花香。亮出了百合花的身份，覺得大同黃花排列迎賓，無論色香味形，還有那飄逸清雅的姿態，都是恰如其分的。 晚餐，上賓館的28樓自助。自助餐廳安靜，服務員個個都輕手輕腳，臉上泛著誠懇的笑。 拿起盤子選菜時，我發現我進了迷宮：燉、鹵、炒、炸、涼拌、燒賣餡、餅餡，八種用大同黃花燒制的菜肴，琳瑯鋪陳。即刻，我淪陷于"大同黃花"設計的美食世界，徹徹底底。
大同美食 難為自己胃口小，遂將每一種做法的菜撿一筷子。但還是裝了滿滿一盤。習慣吃素的我，見冷拌的新鮮黃花，碧綠杏黃，甚是誘人，也夾了一筷子。但等要入口時，腦中一個閃念："黃花菜，可以新鮮吃？"從前只吃過干黃花菜的我，不敢伸筷了。不是說，新鮮黃花菜有毒么？ 有一位年輕的女子，似乎是餐廳總管，她一直在觀察著我。許是看我猶疑，便過來跟我說，"新鮮大同黃花，用沸水焯過，清水漂過，便可以吃，而且營養美味。"大快朵頤的快樂，讓我比平日多吃了許多。
疫情期間，原不敢外出。但見這里里里外外的人，進出都幾乎不戴口罩。好像這大同市，是一個與疫情無關的地界。活潑的萬琰，便說動我上賓館前面的馬路溜達。街上行人，絡繹而行，卻不似杭州的匆忙，從容淡定，眉眼間，頗為舒坦。 剛走出十米遠，就見有一家"樊登書店"，門楣上"每年一起讀50本書"的橫幅，在剛剛降臨的夜色里，閃爍著溫暖的光亮。書店里，只有一個中年男子，在報架前整理著，似乎在做著夜場前的準備。我沒有打攪他，只是探頭往書店里張望了一下：書店上下兩層，一樓滿滿的書架，書架上塞滿了書。二樓間隔，是又一橫幅，"讀書點亮生活，給你一個新的生活方式"。二樓的吊燈，齊齊地亮著，像是等著什么人。對應了門口的廣告小黑板，今晚，這里好像有一個詩會。 腦中急速閃回，似乎是上世紀八十年代，學校里的詩社活動。我似乎看見了，激情的朗誦，青春，不竭地涌動。 萬琰的提醒，將我拽回。她興奮地往上指著，讓我仰頭往書店的右上角看。只見一白色霓虹燈廣告，臨街上書"、達、旦 "，旁邊弄堂口上書"巷里頭 么走錯 "，順著廣告往巷里頭一瞧，不得了，是一個酒店在里頭。用山西腔一念，不由得忍俊不禁，兩人笑作一團。這大同，原來是一個如此有趣的城市。 這一晚，溜達了半小時，我看見了一個詩性的，從容而有趣的大同。 外出失眠癥，跟了我許多年。每每出差，苦不堪言。但那一晚，竟穩穩地睡著了。曾經讀過有關黃花菜的資料，她是屈原《離騷》中神秘的"萱草"，是高啟詩中勝酒的"憂盡解"，是瓊瑤劇里的"忘憂草"。第二日下午的論壇，兩位教授的研究都證明了，黃花菜，具有安眠解憂的功效。我這一覺，也是的的確確地證實了資料與研究。 第二天的早餐，吃飯成了大同美食知識課。稠粥（在南方，粥是稀的）、松根絲（在南方，這是蘿卜絲，與松樹風馬牛）、塊壘（在南方，這是小米加山藥面）、黃花醬（在南方，黃花菜只是涼拌、炒與燉湯）、雁門清高（在南方，苦蕎與清高好像還是風馬牛）、豬八戒的別樣花臉（在南方，豬八戒的花臉，簡單），一頓早餐，見識了美食琳瑯的大同，顛覆想象的大同。 早餐后，參訪。六月的大同，因為雨著，有些冷。五月里習總書記剛剛到過的大同黃花基地，望見燦爛而明艷的黃花，一隴隴，鋪陳到天盡頭。黃花之間，一朵朵雨傘，如雨后的彩色蘑菇，雨傘下，是一張張笑容盛開的臉。我沉醉了。五月，大同黃花禾還沒有長盛，七月，這里已然黃花浪漫。
我向銷售黃花的兩位年輕人，購買了三年生的新鮮黃花、土法工藝蒸制的干黃花，直遞杭州。母親說，她吃黃花菜，好睡眠。與兩位年輕人談價格時，我說，這么好的黃花菜，太便宜了。那小伙子不說話，只盯著我笑。這時，舞臺上正播放著由市委書記填詞、孫楠歌唱 的《幸福大同》："心與心，彼此看得見"。
大同黃花產業的集聚種植區，在大同云州區，也就是2018年前的大同縣。一個上午，參觀基地、"中國黃花館"、幾家深加工企業，都在這里。在雨中的大同，在黃花的花海、美食之間，兜兜轉轉一個上午，令喜歡美食的萬琰，直接沉迷不醒，消失在我的視線外。 大同黃花之所以"大有不同"，首先是因為大同的火山土。綿延不絕的火山土，與川流不息的桑干河，共同哺育了大有不同的大同黃花。可惜，雨霧蓋住了神圣的火山，我知道它明明在不遠的花海中央，然猶在天邊。幸好，在"中國黃花館"，看到了由燧人影像拍攝的"大同黃花品牌形象片"。由此，我看見了花海簇擁著的火山，火山群。有人說，這火山，堪比日本的富士山之美。而我，則聽到了那來自遠古的沉默而堅定的力量，畫出它綿延不絕的雄渾、質樸，與浪漫的大同黃花之間，千萬年來的默契。 這一上午，我看見了，聽見了，質樸、歡樂，心與心，彼此看得見的大同。 今天是7月8日，大同黃花的開采節比去年提前了。記得前年7月11-15號，我在大同參加了黃花節，看見了、聽見了，質樸、歡樂，心與心，彼此看得見的大同，特別振奮。
回杭州時，還扛了重重一袋子大同黃花，與杭州家人親朋分享。 2020年團隊與大同市農業農村局合作完成大同黃花品牌規劃設計，并于當年發布品牌形象片、品牌規劃設計之后 ，大同市依據大同黃花品牌發展愿景，與山西農業大學等高校合作，完成了大同黃花品牌的文化規劃、產業規劃。2021年9月13日，我參加了兩個規劃的評審活動。品牌規劃、文化規劃、產業規劃，三者如何協同、銜接？我主張，品牌化引領，文化賦能、產業為基礎。 "大同黃花，大有不同"，這個不同，基于大同黃花的品種特色、產地特色、文化認同。 2022年，是"大同黃花"區域公用品牌規劃實施的第三年。從現場歡樂的氣氛中，我在遙遠的杭州，便感受到了豐收的喜悅。
產業扶貧，品牌強農，未來，期待大同黃花品牌深入挖掘品牌價值，提升品牌溢價，真正成為大同人民的共富產業，走向更美好的品質生活。 |
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