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身處職場(chǎng)之中，組織或者參加各種商務(wù)宴請(qǐng)是常有的事情，商務(wù)宴請(qǐng)不是簡單的吃吃喝喝就可以，還要講究水準(zhǔn)、格調(diào)，一場(chǎng)商務(wù)宴請(qǐng)中需要注意哪些事情?跟著金種子酒小編一起來了解。
前期準(zhǔn)備。場(chǎng)地是商務(wù)宴請(qǐng)中首要解決的問題。場(chǎng)地的選擇決定了這場(chǎng)商務(wù)宴請(qǐng)的基調(diào)、規(guī)格，以及對(duì)客人的重視程度。場(chǎng)地選的好，可以彰顯主人的用心，也可以在無形中提升這場(chǎng)商務(wù)宴會(huì)的檔次。另外，宴請(qǐng)開始之前，主人還需要對(duì)客人的口味、有無忌口等進(jìn)行了解。 座次安排。商務(wù)宴請(qǐng)中座次安排很重要，一般來講，座次是“尚左尊東”“面朝大門為尊”。如果是圓桌的話，正對(duì)大門的是主位;如果是多個(gè)飯桌沒有正對(duì)門的情況，正對(duì)電視的位置就是主位，主位右面為主客位，主位左面為副客位，主人可依據(jù)情況具體而定。金種子酒建議，可提前放置賓客臺(tái)簽，免去客人的麻煩。
點(diǎn)菜問題。如果賓客較多，需提前點(diǎn)好菜，視賓客的到達(dá)情況適時(shí)上菜。如果時(shí)間寬裕且賓客不多，可以等客人都到了之后再點(diǎn)菜。此時(shí)點(diǎn)菜，需要讓來賓做決定，如宴請(qǐng)中需要控制成本的話，要提前做好功課。一般在商務(wù)宴請(qǐng)中，點(diǎn)菜的基本規(guī)格是“八涼八熱”和“四葷四素”，且餐桌上必須要有一道主菜。 用餐禮儀。國人對(duì)吃是很講究的，在商務(wù)宴請(qǐng)中吃的問題也比較有學(xué)問。入席之后，不要先吃，要等到主人示意之后再開始。用餐過程中要注意文明禮貌，等到菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)，再動(dòng)筷子，切不可以將筷子指向別人，更不要將餐具發(fā)出各種聲音。另外，主人可適當(dāng)介紹菜品或勸菜，但要把握好度。
好酒點(diǎn)睛。所謂無酒不成席，宴席之上少不了酒的助興，一瓶好酒往往可以奠定商務(wù)宴請(qǐng)的基礎(chǔ)格調(diào)。商務(wù)宴請(qǐng)中一般都會(huì)選擇白酒，在選擇酒時(shí)需先詢問來賓及領(lǐng)導(dǎo)的喜好，如沒有特殊要求，則盡量選擇品牌酒。金種子酒是安徽四大名酒之一，擁有濃厚的文化歷史底蘊(yùn)，不辣口、不上頭，深受消費(fèi)者的喜愛。在商務(wù)宴請(qǐng)中，少不了祝酒環(huán)節(jié)，選擇金種子馥合香，第一杯初聞杯芝香怡人，第二杯入口濃香柔順，第三杯回味醬味豐滿，杯杯都可以帶給大家不同的舌尖驚喜，是商務(wù)宴請(qǐng)用酒的不二之選。 商務(wù)宴請(qǐng)中需要注意的事，你了解了嗎?在職場(chǎng)中，每個(gè)人都會(huì)遇到大大小小的商務(wù)飯局，把握好這些需要注意的事情，往往可以給大家留下一個(gè)好的印象。你還知道哪些商務(wù)宴請(qǐng)中需要注意的事項(xiàng)，或者你有什么不同的看法，歡迎與金種子酒一起共同探討。 |
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