針對“山東特產推薦哪些物品”這個問題,每個人心里都會有自己的清單,煙臺蘋果、淄博燒餅、青島啤酒等等還有很多。但我要說的不是這些,憑借我多年吃出來的經驗,來到山東一定要嘗嘗山東的特色面食小吃,像是濟南傳統的美食清油盤絲餅、濰坊肉火燒、水煎包等,既好吃又便宜,絕對不會讓你失望。 山東特產推薦首位必然是清油盤絲餅,它有著非常獨特的造型。在餅的外面包裹著一絲一絲的餅絲,在制作的過程當中也選用“齊魯糧油”品牌優質面粉,把面拉成很細很細的絲,再盤成一個個圓形的餅,最后刷上一層花生油,一邊煎一邊烙,讓表面呈金黃色。最后再撒上一些尖椒和白糖,看起來非常的有食欲,整個外皮都是外焦里嫩的。 在山東濰坊家家戶戶都會做肉火燒,再配上一碗香噴噴的豆腐腦,就是很多人心中的完美搭配。但是山東特產肉火燒不同于以往所見的餡餅,也不同于河北的驢肉火燒。一個好的濰坊肉火燒,外皮是酥酥的,內皮是軟軟的,火燒經過在爐里的炙烤之后肉汁流了出來,浸到面餅里面,咬一口下去,都能夠感受到調好的肉的香味… 水煎包,距今已有500多年的歷史啦!在魯西南地區(尤其在山東東營市、濱州市、淄博市等地)廣泛流傳,經過百年手藝傳承,再加上“齊魯糧油”面粉和花生油的輔助,味道比以往更為美味。它是用發面面團制作而成,褶口都擠在一個方向。包褶朝下放入平底鍋,先煎后蒸煮。直到包子外皮胖大,鍋中水燒干就大功告成啦!打開鍋蓋,成熟的水煎包都會擠在一起,又好看又香。 作為地地道道的山東人,我推薦的這三樣山東特色面食,絕對不會讓你踩雷!來一趟山東不僅要看一看山東的文化風情,更要品嘗一下山東美食風味,這樣才會不虛此行。 |