|
疫情發生至今，多地對公眾場所的限制嚴格了不少，尤其是餐飲行業，大部分餐廳紛紛取消了堂食，結合互聯網尋求新突破。2月23日，大龍燚火鍋做客酷狗云享樂特別策劃【大牌云餐廳】，在線傳授火鍋底料炒制方法，引大量觀眾掏出紙筆精準記錄。大龍燚還在當天向大家展示了自己的多款線上產品，妥妥的讓觀眾們口水直流！
大龍燚火鍋的“中國辣”香氣簡直要撲出屏外，雖然直播時間已是飯點，但還是有超過8.7萬人緊守直播間，一道道美食刺激著大家的視覺，口水分泌速度都增加了不少！
主打川派火鍋的大龍燚火鍋在“辣”的研究上有著獨到的經驗，直播剛開始，大龍燚的大廚就給大家展示了“新一代海椒”、“小米辣”、“印度魔鬼辣”三種辣椒，對應“色香味”三絕。據廚師介紹，三種辣椒在下鍋前還需要用溫水泡軟后再打碎，才能將各種味道融合起來形成獨特的香味。“掏家底”般的解說讓不少觀眾都趕緊將秘訣記在小本本上，只差動手實踐了！
大龍燚廚師的解說相當到位，他細心提醒大家在炒制火鍋底料的時候避免出現糊味，要將蔥姜蒜輪流下鍋炸至金黃后迅速撈出。豆瓣醬和冰糖也是必備的材料，多種材料組合在一起才能做出“辣而不燥”的火鍋底料。大廚還溫馨提示，火鍋底料不僅可以做火鍋，還能用來烹制水煮牛肉等川菜，十分便捷。這個小技巧，你學到了嗎？
直播中有觀眾都表示自己想吃火鍋但是卻廚藝有限，沒有辦法完成火鍋底料的制作。主持人適時為大家推薦了大龍燚火鍋的各種底料包，包括牛油底料、清油底料、菌湯底料等多種口味的火鍋底料，線上購買就能配送到家。大龍燚還在著手火鍋的外賣配送，目前在四川已經實現了“火鍋送到家”的服務，之后也將努力在全國各大城市鋪開這項服務。不少觀眾在得知后紛紛力贊“在家吃上大龍燚的日子不遠了”，想在家吃火鍋的話，記得留意！
除了能在家吃火鍋，大龍燚也開發了多種速食產品供大家解饞。自主小火鍋、缽缽雞、酸辣粉等眾多川味美食已經在大龍燚官方線上旗艦店上架，大家只需輕動手指，就能將大龍燚制作的美食收攬入懷。 疫情宅家的這段時間里，不少網友已經嘗試過涼皮、蛋糕等自制美食，大龍燚火鍋這次通過線上直播，為大家提供了自制火鍋的新方式。網友們通過酷狗直播了解了火鍋底料的制作方法，大龍燚也收獲了百萬級流量曝光，直播“帶貨”也為大龍燚帶來了可觀的銷量，可謂雙贏?？峁吩葡順诽貏e策劃【大牌云餐廳】還在繼續，酷狗直播將繼續攜手各行各業的大品牌，開拓全新經營模式，不妨繼續鎖定酷狗直播，一起“云享樂”。 |
- 關注天氣:
