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隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)健康理念的提升，消費(fèi)者在肉制品的健康及口味選擇方面越來(lái)越重視。金鑼針對(duì)消費(fèi)者的口味需求不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，在保障了肉制品風(fēng)味和質(zhì)量的同時(shí)，也滿足了消費(fèi)者升級(jí)的肉食需求。
2018年金鑼做出了“從穩(wěn)步到加速發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整，并以品質(zhì)創(chuàng)新為戰(zhàn)略基礎(chǔ)，通過(guò)推出健食力等一系列新品，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)連接品質(zhì)、品質(zhì)連接消費(fèi)者的肉業(yè)雙向平衡體系。金鑼結(jié)合自身與市場(chǎng)的探索經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，目前產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，若想不被市場(chǎng)所淘汰，就必須不斷地進(jìn)行創(chuàng)新。 以金鑼明星產(chǎn)品——健食力為例，該產(chǎn)品最大的賣點(diǎn)便是低脂與高蛋白，它與普通香腸相比，其脂肪含量可降低60%以上。金鑼以此類低脂產(chǎn)品進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，在很大程度了增加了產(chǎn)品的附加值。而“健食力”不僅榮獲了由中國(guó)肉業(yè)協(xié)會(huì)和世界肉類組織頒發(fā)的“2018中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周-健康肉制品金獎(jiǎng)，更得到了來(lái)自業(yè)內(nèi)與消費(fèi)者的一致好評(píng)。
在肉制品領(lǐng)域發(fā)展低迷的大背景下，金鑼集團(tuán)能夠獲得如此驚艷的成果，離不開其對(duì)渠道建設(shè)的重視。金鑼與經(jīng)銷商針對(duì)共同目標(biāo)達(dá)成戰(zhàn)略合作，通過(guò)為經(jīng)銷商提供全方位的市場(chǎng)支持來(lái)全面打通品牌市場(chǎng)，成功開啟了中高端產(chǎn)業(yè)布局。金鑼對(duì)電商渠道的拓展也極為重視，它打破了肉制品傳統(tǒng)門店渠道的限制，與京東、天貓等電商渠道深度合作，以渠道升級(jí)打造“新零售”營(yíng)銷新模式。 金鑼在不斷完善產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，更實(shí)現(xiàn)了線上與線下的融合，借助互聯(lián)網(wǎng)趨勢(shì)下的渠道升級(jí)，金鑼產(chǎn)品將走向全國(guó)各地并走進(jìn)更多家庭。 |
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