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京城老味道,古方酸梅湯。傳承經典,古法熬制。始于明清,興于盛世。 “京遠齋”由商標持有人得心者有限公司強勢打造的一款老北京古法熬制酸梅湯,桂花酸梅湯是一道美味可口的小吃。酸甜可口既有酸梅湯的酸甜又有桂花的甜香,清熱解暑,是夏日必備的飲料。
相傳,元朝末年,朱元璋曾是個賣烏梅的小商販,那時瘟疫橫行,朱元璋不幸被感染了,一病不起。當他掙扎的去庫房取烏梅時,忽然聞到烏梅的陣陣酸氣感覺精神好了許多,于是他便以烏梅為原料,搭配山楂、甘草兩位草藥加水煮成藥湯,每天服用,他的瘟疫竟然奇跡般的痊愈了,從此,朱元璋就改賣驅除瘟疫的酸梅湯了,人們紛紛購買,朱元璋也得以致富。 朱元樟稱帝后,仍對酸梅湯情有獨鐘,常喝酸梅湯來清除體內油質,益氣安神,酸梅湯于是也成了明朝宮里的日常養生保健飲品。不久,民間還出現了專營酸梅湯的店鋪,酸梅湯行業更把朱元璋奉為祖師爺,在不少酸梅湯專賣店都不難發現朱元璋的畫像。朱元璋死后,他的兒子燕王朱棣用武力奪取了帝位,并將都城遷到北京,酸梅湯的技術也隨之傳到北京,并得以進一步發展。 每逢夏季,經營酸梅湯的商販遍布京城,許多酸梅湯小販走街串巷,為老北京人在炎熱的夏天帶來一份清涼。不同的小販熬制的酸梅湯口感相近,為多賣出酸梅湯各自賣力吆喝。老北京城東有一李姓小販,在城東邊一茅鋪售賣酸梅湯,因頭腦靈活,善于鉆研,他把精力用于改造酸梅湯的口感,用不同口味來吸引顧客。李姓小販在酸梅湯中加入桂花,每當喝上一口帶桂花味的酸梅湯,酸梅止渴,花香回味,引來無數顧客的競相購買。每日排隊者絡繹不絕,城內慕名而來者漸漸多了起來。李姓小販為區別附近商戶便想取名得以區別。但不知取何名為好,一日聽到排隊中的人閑談,說此酸梅湯的確很好就是離京城太遠,于是靈機一動取名:“京遠齋”。
作為中華傳統國飲的代表——“京遠齋”桂花酸梅湯,一直深耕健康飲料市場,為追求健康生活的人們提供一瓶“解油膩”的酸梅湯飲料。為讓中華傳統再現輝煌,作為食品行業的小米公司“得心者有限公司”將目光對準了“京遠齋”這個百年品牌。在消費者日益注重健康的背景下,健康也將成為飲料新品的主要特點,飲料行業市場化趨勢非常明顯,消費者需求將主導行業發展態勢。 作為酸梅湯的領導品牌,經過幾年的市場培育,京遠齋酸梅湯作為主推產品之一,采用線上線下同時推進的策略,線下發揮渠道優勢,線上直指年輕消費者,采用多種營銷的策略,深化消費者記憶,如今京遠齋已成為正宗酸梅湯的代名詞。 |
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