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? 今年 3 月，晨曦食品有贊店鋪上線，以 40-50元單價的滋補品為切入點，打開新的市場。作為一家成立了 26 年的食補老牌子，1994 ，它率先將「食補養生概念」引入溫州，受到當地消費者的喜愛，并快速發展到全國，至今已開出 475 家門店。 晨曦食品原本是一家深耕供應鏈的企業，為多家餐廳、酒樓供應海參、鮑魚等養生燉品。從燕翅鮑參肚蟲草干貨到即食現燉，左手做供應鏈，右手做品牌，歷來「滋潤」的生意，卻因為這場疫情發生了改變。疫情期間，門店生意嚴重受損，工廠產值開始銳減，遭遇了前所未有的「訂單荒」。即使在復工后，工廠月的訂單產量大約在 600 萬，只達到過去 50%。 晨曦食品決定往線上轉。很快，一條線上電商生產、銷售線，搭建完成。3月，晨曦食品有贊微商城正式上線。為了拓寬銷路，他們特地開發了線上適銷的「小金碗」系列新產品。歷來讓人感覺「吃不起」的高端食材，也走上了「平民化」路線。產品設置為150 克小碗裝，將大餐小份化 ，將單價控制在 50 元左右，同時還推出 118 元的爆款體驗套餐，降低進店客戶嘗試的門檻，提高轉化。 負責人稱，小金碗系列產品上線僅 4 個小時，店鋪營業額就突破了 30 萬， 20 多天，銷售達到了 1000 萬。為了打開線上銷售通路，晨曦食品積極嘗試。開通有贊“銷售員”功能后，其的獲客能力大增，甚至創造了單日銷售近百萬的業績。此外，晨曦食品也在規劃銷售員的精細化管理?！艾F在店鋪上線時間還不長，銷售員還有很多潛能待激發，對那些長期沒有活躍、分享的銷售員，后期我們也會考慮淘汰和清退機制?！钡赇佖撠熑苏f道。 雖然有分銷團隊助力，但并不意味著店鋪從此就「高枕無憂」，晨曦食品還通過有贊云和愛逛聯合發布的獨立小程序直播平臺開起了直播。除了介紹產品，主播會在直播過程中介紹活動的優惠力度，通過發紅包、優惠券完成轉化。紅包、優惠券半個小時左右發一次，分階段發放以增加停留時間。 對晨曦食品來說，線上布局是一次成功的轉型之戰，既然要戰，就要一鼓作氣。目前晨曦食品 90% 以上的電商訂單全部來自于溫州本地，外部市場幾乎空白，這意味著一個更大的市場。 |
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