從農業時代的自給自足,到計劃經濟的按需配給,再到如今的精品浪潮,從“重價格”、“重產品”、“重體驗”,再到“品質化+差異化”的需求演變……中國大米市場,經歷了「價格大戰」向「品質為王」的回歸,一些大米品牌也抓住市場空白與流量紅利,在本就競爭激烈的大米賽道,開拓出了一條發展壯大的新路徑。 躋身五常大米賽道頭部的喬府大院,2016-2021連續6年全國銷量領先,在2021年創造近10億銷售額的業績,成為五常大米類目的TOP1。重要的是,面對大米 “鄉土氣息”的原生屬性,喬府大院想要做一碗走向世界的中國飯。 一、創造先發優勢 1、成熟賽道、感性賣點:建立“喬府大院=五常大米”品類卡位,鎖定“全國領先”行業地位。 近年來,喬府大院與央視、央廣、分眾傳媒等頭部媒體達成戰略合作,在多個城市的機場、高鐵站、移動媒體、戶外媒體、公交車體投入了大量廣告資源,迅速提升了品牌勢能,在消費者心智中植入“喬府大院=五常大米”的消費認知,“買五常大米,認準喬府大院”“五常大米全國銷量領先”成為傳播主軸。 “我們很注重與顧客的互動,聆聽大眾的需求”喬文志補充到。喬府大院全面覆蓋電商渠道、現代渠道、傳統渠道、餐飲渠道、特通渠道,與中國飯店協會、京東集團等開展合作,積極參與大型展會,在全國多個重點城市開展推廣活動,銷售網絡遍布全國300余個城市,并計劃在全國重點城市建設喬府大院五常大米專賣店。 2、頂層設計構建、產業鏈強經營:打造大米全產業鏈的結構性優勢 從上游的育種研發、水稻種植,中游的生產加工、技術研發,再到下游的渠道銷售……喬府大院為每個環節制定了標準化流程,深度參與、打造了一整條供應鏈,不斷加深品牌護城河。 在上游研發環節,喬府大院自2010年起與中科院開展院企合作,采用國際先進的DNA指紋鑒定技術,開展對“稻花香2號”品種的提純復壯、加香加長、抗倒伏等科研工作,并取得重大成果,為五常大米產業可持續發展做出重大貢獻。同時,喬府大院與中科院還積極開展新品種研發,通過分子標記育種,新品種“中科613”應運而生,成為躋身國際一流稻種的“耀眼新星”。 在種植加工環節,依托五常大米核心產區不可復制的自然環境優勢,喬府大院建立了生態、歐盟有機、有機、綠色食品4個種植標準,每一粒米“從種子到餐桌”遵循8個環節99道工序,并由深耕稻米產業多年的8位專家護航,開創了“當季鮮稻、帶殼鮮儲、精工鮮磨、充氮保鮮、獨立鮮裝”五重保鮮工藝體系,最大限度保留了大米的口感與本味,成為五常大米企業中唯一通過全球領先SGS質量管理認證的企業。 而在產品品控環節,喬府大院堅持全產業鏈質量管理,全部產品從原輔料、成品、半成品進行批批檢驗,半成品和成品每小時檢查一次;每款產品每年至少進行一次常規、農殘和重金屬第三方檢測,堅持“不合格不進廠、不合格不出廠。 在深加工產品的構建上,本著既有的全產業鏈優勢,喬府大院深挖五常大米精深加工和副產品綜合利用,創新研發了五常大米汁、粥米、雜糧、稻米油等系列產品。新品類的出擊,也有效提升了品牌成長的澎湃動力。 二、多平臺內容運維,建立品牌溫度感連接 喬府大院致力于在不同平臺建立內容化表達體系,塑造情感記憶點,聚焦知乎、小紅書、抖音等平臺的去中心化營銷與差異化運營。不論是社交平臺筆記、個性化內容表達的差異壁壘,喬府大院將品牌 “個性”轉譯為適應其調性的語言,著力于構建內容體系,找準細分心智獲得產品突圍。 多社交平臺的差異感亮相,讓一個更加立體多元的喬府大院形象,呼之欲出,無形間增加了顧客的粘性和口碑傳播。近年來,喬府大院開設的線下專賣店,也如期而至,為消費者提供溝通的實體場所、點亮更多美食火花。門店場景,體系化的品牌思維與正循環的反哺影響,正帶動喬府大院的品牌文化實現有序、共生增長。 三、終局思維,打造百年品牌 從構建稻米全產業鏈的苦功夫、品類聚焦的耐力、品牌文化打造的長線主義……在企業發展的每一個關鍵節點,喬府大院都能謀而后定、順勢而為,在大米這一傳統行業,在并無先例的參照下,最終被證明趨于正確的關鍵決策。 企業愿景上堅定不移,品牌策略上有遠見和目標,戰術上聚焦具體行動;除去短期的功利驅逐、功名虛浮的遠兜遠轉,喬府大院抱持著一股堅毅而篤定的使命感,謙和、卻從不掩飾野心,踏實、也不失背水一戰的勇氣。 |