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新式茶飲行業正在進入加速內卷階段，功夫熊貓挖掘新果茶成功的案例值得思考。 品牌菜單同質化的問題嚴重化，新式茶飲面臨挑戰。作為最挑剔、善變的新生代消費者，新式茶飲品牌想留住消費者，就必須把產品做出差異化，營造新的記憶點。 這時候，“新果茶”的選擇空間就大很多。——與茶葉、奶蓋相比，水果配茶的組合優勢就很明顯。 這就牽扯到果茶的核心競爭力：甜酸比。 水果和糖漿的甜度與水果總酸度的比值就是甜酸比。這個比值并不是單純的越高越好，而是在糖度與酸度中找到一個平衡點，用一定的酸去激發甜，口感才是最佳狀態——不同的水果，會被激發出不同的驚喜。
其次，水果茶的顏值也很關鍵。水果茶能吸引人的一部分原因在于，相比于水、可樂、茶這類飲料，它的顏色非常好看且多變。我們知道，食物和用餐環境得到顏色，能明顯地影響我們的食欲。 在夏天，誰會咀嚼如彩虹多彩的水果茶呢? 品牌以產品為基礎，又依附于產品且高于產品。它是產品的符號化，是連接產品和客戶心智的紐帶。功夫熊貓茶以味道與顏色為核心，打造了一系列顏色靚麗的茶飲系列。 從產品層面，功夫熊貓茶分為五大系列，分別取自電影場景【熊貓村】【和平谷】【宮門城】【翡翠宮】【圣淚池】，原材取用真茶真果真奶;搭配頂尖研發團隊創作的“國潮國風中國茶”鑄造強產品力“一杯茶的功夫”，潮勢出街，打造獨家的國潮生態圈。在分類上，通過顏色的劃分，將產品的特性與品牌的營銷發揮到極致，不僅提供給消費者更多的選擇，還拓寬了新果茶顏色的運用情境，幫助功夫熊貓茶產品強勢發聲。
對于功夫熊貓茶來說，研磨、手沖、定制、果茶等模式為中式茶文化換上了新包裝，獨特的售賣方式正成為功夫熊貓立足市場的財富密碼。 茶飲身處的快消行業，是一個更新速度極快的行業，網紅品牌的壽命普遍只有6-12個月，網紅產品的時效就更短，夏天流行的產品可能到秋天就無人問津了。 所以功夫熊貓茶的核心玩法，就是讓產品和品牌相掛鉤，借助功夫熊貓IP與國潮文化提升產生品牌效應，通過產品不斷創新與發掘取得市場的認可。只有把品牌給立起來，他們才能買到更好的水果，再賣出更高的價格。我們相信，功夫熊貓茶的未來一定會更好。 |
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