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聚焦企業(yè)智慧化發(fā)展，品味“三茶”統(tǒng)籌濃韻味 在大田縣屏山鄉(xiāng)大仙峰·美人茶景區(qū)，層巒疊嶂，奇峰羅列。大田縣大方廣茶葉有限公司茶園面積1300多畝，廣闊的土地上零星點綴著采茶工們的身影，千萬棵茶樹正靜靜等待著最后一波夏茶的采摘。輕輕抖動茶樹，細小的小綠葉蟬飛舞其間，夏芽新梢長，綠蟬遍山頭。 1998年末，臺資茶企大方廣茶葉有限公司（以下簡稱:大方廣）將“東方美人茶”引種至福建省大田縣屏山鄉(xiāng)。近年來，大方廣運用科技智慧化協(xié)調(diào)茶科技、茶產(chǎn)業(yè)、茶文化共同發(fā)展，做好“三茶”統(tǒng)籌的工作。6月29日-7月2日，福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院赴三明市大田縣屏山鄉(xiāng)“啟新尋茶”發(fā)展成就觀察實踐隊（以下簡稱：實踐隊）走進大方廣，通過開展“且將新火試新茶，新質(zhì)發(fā)展趁年華”企業(yè)面對面交流座談會，與其管理人員深入探討大方廣在持續(xù)、穩(wěn)定地保持自身整體優(yōu)勢的同時，如何做好“三茶”統(tǒng)籌工作。 文化助農(nóng)，厚植大田茶文化理念 “一枝江山春煙裊，一壺東方美人茶。”大田美人茶深耕數(shù)年，馥郁茶香終飄出大田，飄向八閩大地。大方廣推出“茶旅研學(xué)”項目，文化賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造包含茶山游覽、采茶體驗、茶葉制作、茶知識普及等特色茶旅項目；推出“茶園家庭游”，提倡家庭周邊游，大人與孩子可以體驗采茶、晾茶等制茶工藝，企業(yè)講師根據(jù)不同年齡段的游客普及茶知識，傳授制茶工藝，讓理論轉(zhuǎn)化為實踐，讓實踐形成理論，讓來者滿載茶香而歸。 工作人員在介紹中提到，“茶旅研學(xué)已成為大方廣特有的品牌服務(wù)，強化品牌帶動力、影響力，實現(xiàn)茶文旅深度融合已經(jīng)成為大方廣重要發(fā)展方向之一。”在這里，游客可以觀察到美人茶“蟬茶共生”的景象，體會到美人茶制茶工藝的魅力，將茶文化與旅游發(fā)展深度融合，展現(xiàn)茶文化的獨特風(fēng)韻。
（大方廣管理人員向?qū)嵺`隊講解制茶工藝） 科技助農(nóng)，打造大田茶科技小院 幾十年來，大方廣一直在探索如何科學(xué)高效種植美人茶，為企業(yè)和鄉(xiāng)村創(chuàng)收增效。 “企業(yè)很早就關(guān)注到科技助農(nóng)的發(fā)展機遇。”談到這里，工作人員揚起自豪的笑容。 一是大方廣積極響應(yīng)福建省出臺的相關(guān)政策要求，投資建設(shè)數(shù)字化管理系統(tǒng)，通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等科技手段，實現(xiàn)對茶園環(huán)境全方位全天候檢測，精準(zhǔn)化、高效率的提升茶園管理水平。 二是產(chǎn)學(xué)研深度融合。在政府和高校等多方支持、指導(dǎo)下，企業(yè)人員通過收集年度數(shù)據(jù)對比查找原因，再通過分析總結(jié)數(shù)據(jù)得出相關(guān)結(jié)論。同時大方廣與各高校共同研發(fā)茶葉新品種、新技術(shù)。大方廣產(chǎn)學(xué)研深度融合的發(fā)展模式，為茶產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的創(chuàng)新動力。 三是定制化服務(wù)，關(guān)注市場需求動向。 下一階段，如何推動傳統(tǒng)茶道向多元化邁進，創(chuàng)新茶產(chǎn)品，以滿足年輕消費群體對茶產(chǎn)品的多樣化需求將會成為大方廣科技創(chuàng)茶的新研究領(lǐng)域。
（實踐隊與大方廣管理人員開展座談） 產(chǎn)業(yè)助農(nóng)，筑就大田茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新平臺 眼下正是美人茶夏茶采摘的關(guān)鍵時節(jié)，夏茶的產(chǎn)量與品質(zhì)決定著美人茶一年的銷售增值。能否搭建好夏茶季的產(chǎn)業(yè)銷售平臺，考驗著大田茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量與效益。 伴隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的持續(xù)擴大，市場門檻低導(dǎo)致仿冒等不良現(xiàn)象泛濫，茶農(nóng)批發(fā)成為產(chǎn)業(yè)鏈的低端銷售。十年來，大方廣與更多的茶農(nóng)茶企共享經(jīng)驗、統(tǒng)一管理，提高茶葉市場門檻，破解茶行業(yè)面臨的供需失衡、質(zhì)量不穩(wěn)、效益不高等問題，保證茶產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，是大田茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵所在。 作為推動大田茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量，大方廣不僅對美人茶的品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)，同時也著力推動搭建茶產(chǎn)品銷售新平臺。工作人員表示，美人茶的品質(zhì)不會受市場變化而做出改變，更不會因為競爭過分激烈，而趁機壓縮成本或抬高價格。現(xiàn)今，大方廣采取線上線下相結(jié)合的銷售方式，前者重在“吸引”，推出體驗裝、小份裝等類型；后者重在“品質(zhì)”出售禮盒裝，雙線齊發(fā)，為企業(yè)創(chuàng)造更銷售收益。
（大方廣管理人員與實踐隊合照） 三茶統(tǒng)籌，構(gòu)建大田農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局 茶葉，東方古老的樹葉。一片葉子，托起中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟半邊天。“三茶”統(tǒng)籌是對我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展動力、發(fā)展方式、發(fā)展路徑等重大理論和實踐問題的正確回應(yīng)，是對新時代中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的正確把握。 “三茶”統(tǒng)籌就是要協(xié)調(diào)好茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)三者的關(guān)系。文化是靈魂，科技是動力，產(chǎn)業(yè)是基石。大方廣燃鑄文化之魂，以科技之力，推動大田茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、構(gòu)建構(gòu)建大田農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局，助力鄉(xiāng)村振興。 （吳安琪、趙梓晴、王喆/文 ?藍千雅、陳博毅/圖） |
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