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近年來，食品行業刮起一股“健康”風潮。其中，以低脂、低熱量、少糖少鹽、富含高纖維為特點的產品受到越來越多消費者的認可。肉制品行業是食品產業的重要組成部分，而金鑼作為肉制品行業的龍頭品牌，自然不能放過這一大熱的細分賽道。 據了解，自2018年確立健康戰略以來，金鑼持續加碼健康肉制品的研發，先后推出了三款健康明星產品—— 金鑼健食力低脂香腸 低脂高蛋白 金鑼健食力低脂香腸的研發始于2018年。考慮到當時的肉制品市場在健康品類方面存在較大空白，金鑼對產品原料的選取標準與加工工藝進行了創新。同年7月，金鑼健食力低脂香腸橫空出世。這款產品通過精選優質瘦肉，運用世界領先的工藝技術，相比同品牌其他香腸“減脂60%以上”。
金鑼健食力低脂香腸比同品牌其他香腸減脂60%以上 憑借“低脂”和“高蛋白”這兩大核心賣點，外加良好的口感，金鑼健食力上市即出圈，并斬獲了“中國國際肉類產業周-健康肉制品金獎”，成為國內肉制品類炙手可熱的明星產品。
低脂香腸斬獲“中國國際肉類產業周-健康肉制品金獎” 對此，中國肉類協會會長李水龍曾評價：金鑼健食力的問世，可以說是打開了健康肉制品的市場藍海，在提升肉制品品質的同時，也提升了肉制品的溢價空間，為整個肉制品行業注入了新的發展活力。 金鑼健食力膳食纖維低脂香腸 低脂高纖維 金鑼對健康肉制品的研發并沒有止步于”低脂”。隨著“膳食纖維”成為健康飲食的主色調，金鑼健食力在低脂和高蛋白兩大賣點的基礎上，額外添加了有助消化道健康的膳食纖維成分，推出膳食纖維低脂香腸，榮獲中國肉類協會頒發的“2020中國國際肉類產業周最受關注產品”，進一步拓寬了品牌的消費場景。
膳食纖維低脂香腸榮獲“2020中國國際肉類產業周最受關注產品” 金鑼健食力減鹽火腿腸 減鹽不減味 當下，消費者對減鹽飲食的呼聲越來越高，“減鹽”已成為肉制品行業大熱的消費關鍵詞。順應減鹽消費需求，金鑼健食力今年初推出了首款減鹽火腿腸。 金鑼健食力減鹽火腿腸精選優質原料肉，源頭控制層層把關確保肉制品安全;采用國家專利技術動態滾揉和分段式殺菌工藝，保證產品的鮮香美味和筋道口感，同時實現對比同品牌其他產品減鹽30%以上，真正做到了“減鹽不減味”，滿足了“控鹽人群”對健康和美味的雙重需求。
金鑼健食力減鹽火腿腸 走過2020年，國民健康既是家事，也是國事，這一觀念已深入人心。根據“十四五規劃”以及健康中國戰略所描繪出的藍圖，推動健康消費升級，無疑成為了食品產業未來發展的可行方案。從肉制品行業龍頭金鑼身上，我們看到的是肉制品企業洞察新時代消費需求，以技術創新推動產業健康升級轉型。也正是以金鑼為首的行業龍頭們勇于革新，持續加碼健康戰略，最終通過健康化、高端化打開了行業的新出口。 |
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