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茶葉起源于中國,沿著絲綢之路走向世界并征服世界,作為我們祖先智慧的象征,喝茶延續(xù)下來成為中國人的習(xí)慣,品茶亦是件十分講究的事情。福鼎白茶作為中國六大傳統(tǒng)茶類之一自古就受到青睞,因其特殊原因收藏價值也很高。本期大國匠心欄目特別題材講述帶我們走進一位資深白茶品牌創(chuàng)始人王明城,他出生于福建制茶世家,短短幾年時間,創(chuàng)立的茶葉品牌屢創(chuàng)佳績,成為電商茶行業(yè)的佼佼者。出于對茶的熱愛,他下定決心要將白茶文化推向全國,讓更多愛茶人士喝上正宗的福鼎白茶。 王明城帶你掀開白茶的面紗 在與主持人對話中,王明城將白茶的魅力細細道來,像是講述一位閨閣佳人的故事。白茶作為微發(fā)酵茶,不炒不揉,制作工藝最為樸實簡單,雖流傳時間不長,但一面世便快速盛行,奠定了它成為快消品的基礎(chǔ)。消費者也許不會細細考量茶的工藝制作,但能打動大眾口味的一定是白茶獨特的口感。 
大國匠心節(jié)目為我們展示了福鼎白茶的三種品類:最為珍貴的白毫銀針,披滿白毫,如銀似雪,淺黃色茶湯清澈透亮,入口順滑,有豆乳甜香;作為花之君子的白牡丹,茗香與花香相融,有桂花、梔子、蘭花香等;茶中隱士的壽眉,不以外表取勝,口感醇厚,多為藥香、棗香、甚至?xí)D(zhuǎn)化為陳香。 沉淀了價值、驚艷了時光的白大師 存放白茶,有著一種時間的成本,光陰的美學(xué),白茶存放越久口感越好喝,黃酮含量和氨基酸也是其它茶葉的多倍,比較抗周期,具養(yǎng)生價值。這也是大國匠心節(jié)目嘉賓王明城選擇白茶的原因之一。更重要的則是出于熱愛和傳承民族傳統(tǒng)工藝的責(zé)任。他在大國匠心節(jié)目中說,自己想借助白大師這個載體,讓閩南人拼搏的精神傳遞下去。當(dāng)今環(huán)境專注的人越來越多了,如果你的專注力只有半年到一年,則會被快速收割,所以他更傾向于把一件事做透做好,既然選擇了這個賽道,就要往這方面走一輩子。 
而白大師能在這個賽道脫穎而出,離不開其品牌競爭力。王明城在大國匠心里舉例,首先要有一個好名字;第二要有自己的拳頭產(chǎn)品,比如白大師的小方片系列,契合了用戶出差旅游便攜的需求,解決了保存密封的問題;最重要的是商業(yè)模式,他在大國匠心節(jié)目中具體闡述了當(dāng)前布局線上線下的商業(yè)模式和愿景,目標(biāo)要讓高黏性的茶友能在平臺中品嘗白大師的魅力。 民以食為安,亦是創(chuàng)業(yè)人的使命 主持人問到,白大師是如何保證自己產(chǎn)品安全的。 首先白大師不僅有自己的生態(tài)茶園,且每款產(chǎn)品都經(jīng)過國家檢測后“一品一碼”上市,并聘請非遺制作傳人團隊監(jiān)制,確保茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性。保障每一位茶友都能喝到最健康、最正宗的福鼎白茶,這也是白大師的使命。 他還說到,六年以上的老白茶在市場上基本是稀缺狀態(tài),它的價格上漲是因為單純的供不應(yīng)求,屬于茶青漲價,而不是品牌溢價。 
作為專注白茶領(lǐng)域的新品牌,白大師將傳統(tǒng)白茶與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合,展現(xiàn)出福鼎白茶推廣者的行業(yè)責(zé)任。大國匠心欄目組帶著這份愿景和使命,讓白大師這個品牌未來將真正屹立在茶園之中。 |
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