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2020年盛夏時(shí)節(jié)，“辣味鮮鋒·2020餐飲共贏趨勢(shì)暨豪吉川香汁新品發(fā)布會(huì)”于成都正式啟航，熾熱數(shù)據(jù)及鮮辣新品一路點(diǎn)燃西安、蘭州、昆明四地并最終將“鮮amp;辣影響力”擴(kuò)散全國(guó)。餐飲烹飪大師、餐飲協(xié)會(huì)、餐飲名店以及主流媒體齊聚一堂，以新時(shí)代數(shù)據(jù)化分析為支撐，以豪吉?jiǎng)?chuàng)新性產(chǎn)品為工具，增強(qiáng)了2020下半場(chǎng)餐飲行業(yè)逆風(fēng)向上的市場(chǎng)信心。

豪吉作為雀巢旗下地道川菜調(diào)味品牌，利用深耕川調(diào)30余年的行業(yè)洞察，以及雀巢嚴(yán)苛品質(zhì)把控，用全新上市的創(chuàng)新專業(yè)川調(diào)產(chǎn)品 --豪吉酸辣川香汁和豪吉辣鮮露，為后疫情時(shí)代的餐飲行業(yè)助力。同時(shí)，豪吉亦宣布“辣味鮮鋒”線上菜譜爭(zhēng)霸賽正式啟動(dòng)。

活動(dòng)外場(chǎng)

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，不僅有章魚(yú)小數(shù)據(jù)與豪吉攜手發(fā)布當(dāng)下餐飲行業(yè)的大數(shù)據(jù)，用理性思維幫助與會(huì)餐飲同仁一起探尋行業(yè)機(jī)遇，更有多道創(chuàng)新菜品的現(xiàn)場(chǎng)演繹。除了豪吉官方創(chuàng)新菜 --“百香果涮魚(yú)片”，每場(chǎng)發(fā)布會(huì)均有當(dāng)?shù)孛昝麖N結(jié)合菜系特色，將豪吉產(chǎn)品與當(dāng)?shù)厥巢膭?chuàng)新融合，傾情演繹了四道頗具地域特色的熱賣(mài)菜品。每一道都讓與會(huì)同仁贊不絕口。酸辣鮮香的豪吉新品 --豪吉酸辣川香汁，豪吉辣鮮露在創(chuàng)新菜品中的巧思運(yùn)用，不僅滿足了在場(chǎng)專業(yè)人士挑剔的味蕾，也讓這些熱賣(mài)新菜上手更加簡(jiǎn)單。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)的高潮階段，四川豪吉?品有限公司總經(jīng)理李漢基與各地餐飲領(lǐng)軍人物一同登臺(tái)為豪吉川香汁家族全新產(chǎn)品 --豪吉酸辣川香汁揭幕。作為豪吉川香汁系列第四款匠心之作，以酸辣味型為系列階段性收官，4款川香汁充分包含麻辣，姜辣，椒辣與酸辣，全面覆蓋主流川菜類型，并為后廚留下足夠創(chuàng)新空間。新品依舊保持了出品穩(wěn)定，味型經(jīng)典，使用方便，激發(fā)靈感的四大優(yōu)勢(shì)。同場(chǎng)上市的豪吉辣鮮露，組合使用更是為川菜創(chuàng)新提供了無(wú)限可能。

產(chǎn)品4大特點(diǎn)

“辣味鮮鋒”作為本次活動(dòng)主題，不僅是豪吉新品的“辣”與“鮮”，也是面對(duì)專業(yè)廚務(wù)人員的線上人氣大賽的起點(diǎn)。以豪吉酸辣川香汁與辣鮮露為題原創(chuàng)菜品上傳至專業(yè)廚師交流平臺(tái) --微信公眾號(hào)【豪吉星廚會(huì)】即可參與，最終優(yōu)勝選手更有機(jī)會(huì)成為雜志封面人物。

面對(duì)后疫情時(shí)代變化的新常態(tài)，豪吉始終致力于為餐飲行業(yè)提供創(chuàng)新解決方案，助力所有餐飲人乘風(fēng)破浪，再創(chuàng)新高。

關(guān)于豪吉

豪吉啟航于1987年四川涼山州普格縣，總部位于四川省成都市，是中國(guó)雞精行業(yè)的創(chuàng)領(lǐng)者，川式調(diào)味品領(lǐng)軍品牌。2002年，雀巢公司注資豪吉，成立中外合資四川豪吉食品有限公司。目前豪吉在中國(guó)擁有三家現(xiàn)代化工廠（普格，西昌，雙流）及一家集研發(fā)與體驗(yàn)為一體的專業(yè)用戶體驗(yàn)中心“靈感廚房”（成都）從2006開(kāi)始，豪吉借力世界500強(qiáng)雀巢的國(guó)際背景，以嚴(yán)苛品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)為己任，迅速拓開(kāi)海外市場(chǎng)，向全球多個(gè)市場(chǎng)分享健康安全的川式美味。

30余年扎根川菜文化，定位“創(chuàng)新地道川味”的豪吉不斷豐富川調(diào)產(chǎn)品線，從正宗川味出發(fā)，除了消費(fèi)者和廚師熟知的系列雞精調(diào)味品外，還有雞汁、松茸精、藤椒油等產(chǎn)品為消費(fèi)者帶來(lái)更好的川味烹飪體驗(yàn)。明星產(chǎn)品線豪吉川香汁系列更是因其地道的川味復(fù)合風(fēng)味，而深受烹飪愛(ài)好者和廚師的高度認(rèn)同。