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“水果中的軟黃金”、“世界第一柑”，愛吃水果的朋友一定對這樣的稱號不陌生。沒錯，這就是丹棱“不知火”。又到“不知火”成熟季節(jié)，3月24日，“助農(nóng)接力、維愛加油”活動正式開始，首批1000份“不知火”免費(fèi)品鑒裝整裝發(fā)出，在全國各地品鑒大咖、果品采購商中引起了熱烈反響。目前，第二批免費(fèi)品鑒正在火熱進(jìn)行中。
據(jù)了解，這也是新冠疫情后，丹棱縣人民政府聯(lián)合億邦動力、中國電子商會智慧三農(nóng)專委會、四川省丹橙現(xiàn)代果業(yè)有限公司共同發(fā)起的助農(nóng)行動。究竟是什么樣的水土，孕育出了全國知名的柑桔品類?“不知火”又有何魅力成為“網(wǎng)紅橘”?現(xiàn)在，就跟隨小編一起，揭開丹棱“果”的傳說吧。 得天獨(dú)厚地理?xiàng)l件，北緯30°的味覺奇跡 好的果品首先離不開“好環(huán)境”。北緯30°一直被稱為“神奇的緯度”，在這條線上，有大家所熟知的珠穆朗瑪峰等自然奇觀，也孕育了瑪雅文明、三星堆等等眾多文明奇跡。如今，北緯30°中國段已成為全球少有的該緯度未被沙漠化的地區(qū)。 這里正是“不知火”的產(chǎn)區(qū)——四川丹棱縣。 丹棱冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑且雨水充沛，可以說是北緯30度的綠洲。溫潤的氣候也讓這里成為了橙桔適宜產(chǎn)區(qū)。再加上其特有的紫色土，富含鈣、磷、鉀等營養(yǎng)元素，更讓橙桔在生長中汲取了豐富養(yǎng)分。正是這樣得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，滋養(yǎng)出了最甘甜的桔橙。早在唐朝時，丹棱桔橙就已經(jīng)成為貢品。 上世紀(jì)90年代末，“不知火”品種被引入丹棱，深厚的種植傳統(tǒng)與種植技術(shù)，讓丹棱“不知火”迅速脫穎而出、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，被譽(yù)為“北緯30°的味覺奇跡”。
(丹棱“不知火”滿枝頭) 與其他地區(qū)桔橙相比，丹棱“不知火”不僅維生素C含量高，還有更大的優(yōu)勢——晚熟，最晚可留樹保鮮到4月中下旬。這也造就了它果肉飽滿多汁、香甜脆嫩、高糖高酸的口感，正所謂“好生活、不上火”。
(丹棱“不知火”富含多種維生素，營養(yǎng)價值極高) 如今，丹棱已是全國最大優(yōu)質(zhì)不知火基地縣，其種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均列全國第一。業(yè)界有種說法：中國最好的桔橙在丹棱，丹棱最好的桔橙是“不知火”。截止目前，全縣桔橙種植面積16萬畝，年產(chǎn)量28萬噸，產(chǎn)值近30億元;其中，不知火種植面積12萬畝，已然成為其鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。 “六宗最”鑄就區(qū)域品牌 除了“天賜的”自然條件，丹棱“不知火”能“火”出圈，還與后天的“努力”分不開。丹棱縣政府近些年堅(jiān)定不移走“種出好果子、形成好產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)出好名氣、實(shí)現(xiàn)好收入”的特色發(fā)展之路，也正因此，丹棱對“不知火”的品質(zhì)把控尤為嚴(yán)格。 如果您有機(jī)會走進(jìn)位于丹棱的四川省丹橙現(xiàn)代果業(yè)有限公司，你會發(fā)現(xiàn)，各種檢測蔚為壯觀。分揀阿姨們?nèi)耸忠慌_，對每一顆“不知火”上秤。只有重量合格的才“有資格”進(jìn)入另一側(cè)的“筐”中。而這只是果子們過的第一道關(guān)。接下來，它們還需經(jīng)歷“外形關(guān)”、“大小關(guān)”、“糖度關(guān)”等等各種嚴(yán)苛的檢測關(guān)卡。 只有達(dá)到果形一致、著色均勻、果皮光滑無缺陷且直徑80—90mm標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)糖度儀檢測可溶性固形物達(dá)到14%，才能算是合格的丹棱“不知火”。
(“不知火”分揀、檢測) 不僅如此，從種植開始，丹棱“不知火”就有著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)與管理。丹棱縣特別制作發(fā)布了“不知火”的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，果樹的種植疏密、水土肥管理、如何對果樹修剪整形、如何采摘……都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上規(guī)范種植戶種植。
(種植戶采摘“不知火”) 正是依托土壤肥沃、氣候適宜、生態(tài)優(yōu)越、技術(shù)領(lǐng)先這四大優(yōu)勢，丹棱實(shí)現(xiàn)了“不知火”種植環(huán)境最宜、標(biāo)準(zhǔn)化程度最高、基地規(guī)模最大、生產(chǎn)周期最長、綜合品質(zhì)最優(yōu)、消費(fèi)者反響最好的“六宗最”。 “丹棱桔橙”也先后獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、2019年度中國最有價值的20大水果區(qū)域公用品牌、四川省十大優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等榮譽(yù)，品牌價值高達(dá)44.35億元。 “維”愛加油!抗疫助農(nóng)在行動 消費(fèi)者的好口碑，讓丹棱“不知火”成為了響當(dāng)當(dāng)?shù)拿Ｒ酝磕耆碌だ舛紩e辦“不知火”桔橙節(jié)，吸引果品商們蜂擁而至。而今年，突如其來的疫情打亂了一切，面對滿枝丫沉甸甸的“不知火”，為了保證疫情期間果品質(zhì)量、吸引客商采購，丹棱政府迅速行動起來。 一方面加大政策力度，吸引果品商前來。如啟動采果備案登記和雙證制度——采果的果農(nóng)有采果證，外來的客商有客商證，確保疫情期間有序安全采收。對到丹棱的客商特定時間內(nèi)給予住宿費(fèi)用補(bǔ)貼等。另一方面，不斷加強(qiáng)與各電商平臺、媒體、線上渠道等合作，擴(kuò)大聲量，幫助農(nóng)戶們打開銷路、走出疫情困境。
(“不知火”包裝) “抗疫助農(nóng)，維愛加油”行動也正由此開啟。億邦動力與中國電子商會智慧三農(nóng)專委會在聯(lián)合倡議書中表示：“助農(nóng)接力 維愛加油”，“維”是維生素、是養(yǎng)分;更是維系、是連接。疫情隔斷了人與人的距離，但從未隔斷情感;困難和挑戰(zhàn)，只會讓人們維系越發(fā)緊密、連接更加有力。 在此，我們也呼吁全國的柑橘銷售商、果品商、企業(yè)主們多多關(guān)注丹棱“不知火”，攜手打贏抗疫決勝戰(zhàn)、助力農(nóng)民增產(chǎn)豐收! |
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