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說到吾尚食品，相信很多人首先聯(lián)想到的是乳酸菌飲品，AD鈣奶、吾尚益菌多、吾小益乳酸菌飲品……乳酸菌飲品成了吾尚食品鮮明的標(biāo)簽之一，這個(gè)標(biāo)簽為吾尚食品每年創(chuàng)造了可觀的銷售業(yè)績(jī)。吾尚食品，這個(gè)1991年成立的品牌，上市30余年始終占據(jù)國(guó)內(nèi)乳酸菌飲品銷量前列，成為當(dāng)之無愧的行業(yè)領(lǐng)先品牌。那么，在健康消費(fèi)盛行的當(dāng)下，這位乳酸菌行業(yè)領(lǐng)先品牌如何做到30余年依舊盛行不衰？

以拳頭產(chǎn)品帶動(dòng)全品類產(chǎn)品

一個(gè)乳酸菌飲品品牌，從0到1的秘訣是什么？

有人靠單品取勝，有人靠渠道取勝。而吾尚食品，通過大單品的方式迅速鋪開市場(chǎng)，從而占領(lǐng)市場(chǎng)高位。

拿吾尚食品的兩大拳頭產(chǎn)品“AD鈣奶”和“益菌多”來說，產(chǎn)品的匠心就在于健康工藝。

作為一款創(chuàng)新性、變革性的乳酸菌飲品，吾尚AD鈣奶既維生素A，又有維生素D和鈣，味道酸酸甜甜，成為伴隨數(shù)代人快樂成長(zhǎng)的好滋味。”益菌多“飲品，則引進(jìn)新西蘭奶源和進(jìn)口菌種低溫發(fā)酵，還特別添加益菌因子，對(duì)腸胃有極大的保護(hù)和促進(jìn)消化作用，為腸道健康提供了一種解決方案。

憑借“AD鈣奶”和“益菌多”這兩大拳頭產(chǎn)品，吾尚食品在乳酸菌市場(chǎng)名聲大噪，直接占領(lǐng)空白消費(fèi)場(chǎng)景。

接下來，基于對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的洞察，吾尚食品以需求為導(dǎo)向，不斷拓展產(chǎn)品陣營(yíng)，陸續(xù)推出符合消費(fèi)者喜好的乳酸菌飲品，探索更多消費(fèi)場(chǎng)景的可能性。目前，吾尚食品旗下已經(jīng)擁有“吾尚”“吾尚益菌多”“吾小益”“水微萌”“吾尚國(guó)際”“與暢”“金義”等多個(gè)自有乳酸菌飲品品牌。

渠道下沉，打出銷售組合拳

怎樣讓全品類的產(chǎn)品盡情綻放異彩，成了吾尚食品的當(dāng)前要?jiǎng)?wù)。

銷售策略上，吾尚食品提出了聚焦大單品計(jì)劃，主抓核心且可以創(chuàng)造效益的大單品，通過拳頭產(chǎn)品帶動(dòng)全品類產(chǎn)品，從而提高市場(chǎng)份額。

為此，吾尚食品推出了一系列的變革措施，比如加碼電商、渠道轉(zhuǎn)型下沉等。

說到渠道，自創(chuàng)立以來，吾尚食品的產(chǎn)品銷量在全國(guó)同類產(chǎn)品中一直穩(wěn)居前列。除了早期形成的良好品牌形象之外，龐大的終端網(wǎng)絡(luò)是成就吾尚食品引領(lǐng)者地位的關(guān)鍵因素。

鑒于產(chǎn)品的品質(zhì)定位，吾尚食品在創(chuàng)立初期就確立了與沃爾瑪、家樂福、大潤(rùn)發(fā)等大型商超賣場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)合作的思路，并憑借強(qiáng)大的資金優(yōu)勢(shì)迅速搶占了這一領(lǐng)域。吾尚食品在商超渠道的強(qiáng)勢(shì)，讓它牢牢坐穩(wěn)乳酸菌飲品這一品類位置。

2011年后，面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)浪潮的到來，線上新消費(fèi)品牌開始陸續(xù)出現(xiàn)，進(jìn)一步蠶食市場(chǎng)。吾尚食品意識(shí)到，只是依賴過去的大賣場(chǎng)和超市，已經(jīng)行不通了。于是，吾尚食品重點(diǎn)發(fā)展核心的經(jīng)銷商并下沉到三四線城市，并通過地推、分銷渠道和終端陳列標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等方式扶持樣板市場(chǎng)，促進(jìn)吾尚品牌下沉落地。

除了下沉市場(chǎng)，電商渠道也是吾尚食品渠道改革的另一個(gè)“抓手”。吾尚食品通過自設(shè)旗艦店、與京東商城等電商平臺(tái)建立合作關(guān)系，探索社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播等新興電商渠道，加大產(chǎn)品的覆蓋率。經(jīng)過多年的布局和發(fā)展，吾尚食品已從最初單一的網(wǎng)店零售，發(fā)展到現(xiàn)在業(yè)務(wù)形式覆蓋旗艦店鋪、線上超市、新零售等多業(yè)務(wù)模式。

當(dāng)前，吾尚食品已擁有全國(guó)經(jīng)銷商合作伙伴800多家，在行業(yè)內(nèi)率先在電商平臺(tái)、社群平臺(tái)、直播帶貨平臺(tái)等新零售渠道布局并引發(fā)乳酸菌飲品在新零售渠道平臺(tái)的銷售浪潮。

“我們要守住健康的品牌形象，這是吾尚食品發(fā)展30余年來在消費(fèi)者心智當(dāng)中占據(jù)的非常重要的一塊。”吾尚食品相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，事實(shí)上，即便是30歲+的老品牌，吾尚食品也在緊跟消費(fèi)和渠道的變化，圍繞”品質(zhì)“二字不斷進(jìn)行自我迭代、穩(wěn)健發(fā)展，充分顯示了一個(gè)國(guó)民經(jīng)典乳酸菌品牌厚積薄發(fā)的實(shí)力。