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生活在農村的農民對于各種各樣的果樹品種可謂是再熟悉不過了，這些樹木的存在既是農村的獨特優勢，也是農民收益的重要來源。近些年，越來越多的農民選擇從傳統的耕種思想中解放出來，不少農民選擇從事新型種植、養殖業，以謀求更多更好的收益。果樹種植業雖然風險較種糧食作物要高，一般收益的時間也較長，但是收益比糧食作物要高多了.
在我們老家的一些地方，近些年，有些農民開始嘗試種植一些新的“樹種”，這種樹種的原產地來自大洋彼岸的美國，一般人都管他叫做“美國大杏仁”，這種樹就是巴旦木。
巴旦木相信大家再也熟悉不過了，巴旦木學名扁桃，堅果店里基本上都有賣的，而且價格非常高，現在一斤巴旦木干果基本上可以賣到50多元，農民正是因為看中了其高昂的價格和廣闊的市場而選擇種植，近些年，在我國新疆和內陸的一些地區，一些農民開始嘗試種植巴旦木樹。但是，由于新疆巴旦木產量低、少，所以在中國市場中只占有很少的份額，僅僅滿足于新疆地域居民的自給自足，而中國內地市場對巴旦木的需求全部依賴從美國和澳大利亞進口，其銷量也呈現逐年遞增趨勢。
巴旦木是一種營養密集型健康零食，口感香、脆、甜，含有豐富的維生素、礦物質，不飽和脂肪酸、蛋白質等成分。維生素E含量極高，是核桃的19倍，享有“維 E之王”美譽。且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛。 巴旦木的營養價值和藥用價值極高，素有“干果之王”、“西域 珍品”、“圣果”之稱。具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強 免疫力、降血脂等功效。因此，無論是鮮食、炒貨，還是做點心、糖果、巧克力等食品原料都受到人們的廣泛歡 迎。
巴旦木喜高溫和日照長，耐貧瘠、耐旱、耐寒，基于對巴旦木的 綜合性考量，河南璟唐農業科技有限公司選址在三門峽湖濱區交口鄉建立了 1000 畝的種植基地。通過8年時間成功培育出優質高產的巴旦木品種，栽植過后，3年基本上就可以進入豐產期，成年的巴旦木樹，一棵樹一年就能賺近千元，因此經濟效益可謂是非常的可觀!
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