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隨著消費者對生活品質的要求不斷提高，洗碗機市場日漸紅火，家庭普及加速。記者走訪了解到，南寧市場上在售的洗碗機品牌多達十余個，高端產品售價普遍在萬元以上。然而，洗碗機并非廠商宣稱的那樣功能強大，目前還存在一些“痛點”，比如性價比不高、預處理繁瑣、洗碗時間長、安裝比較麻煩等。
1 普及加速 市場穩步增長 隨著人們對生活品質的要求不斷提高，洗碗機已成為許多80后、90后家庭的廚房必備設備。洗碗機在廣西城市家庭的普及步伐明顯加快。多個品牌廣西市場區域負責人介紹，洗碗機的市場滲透率快速上升，近兩年廣西市場保持了20%～30%的市場增幅，個別品牌增長幅度甚至高達150%。在家電行業普遍不景氣的大背景下，洗碗機是少數保持高增長率的新興品類之一。 2020年突如其來的新冠肺炎疫情，加速了洗碗機品類的普及和推廣。廣西蘇寧大數據顯示，疫情期間，洗碗機搜索量同比增長283%，爆款產品供不應求。 4月9日，記者走訪南百家電朝陽店和蘇寧朝陽店發現，目前市場上已有十余個品牌推出了洗碗機產品，比如西門子、方太、老板、美的、萬和、海爾、康寶、華帝、法迪歐等。款式基本分為四大類：臺式洗碗機、獨立柜式洗碗機、嵌入式抽屜洗碗機、水槽式洗碗機;容量大致分為三個等級：小容量一般是4～6套餐具，中等容量為8～10套餐具，大容量為12～14套餐具。 2 解放雙手 讓消費者心動 操作簡便、省時省力，是消費者對洗碗機的第一好評。南寧市民李女士和何先生是一對90后夫妻，在裝修新房時，就把洗碗機列入了廚房家電的必選項。李女士說，洗碗是一件枯燥又乏味的家務活，洗碗機能讓夫妻倆徹底解放雙手，“吃完晚飯后把一天的餐具放進洗碗機，就可以享受晚后休閑時光了”。 在媒體工作的張女士也是洗碗機的忠實擁躉。“可以洗很多種類!”張女士使用洗碗機已有兩年，她認為洗碗機非常實用，“除了碗、碟、杯子等餐具外，炒菜的鍋、油煙機濾網也可以放在里面清洗，洗得還蠻干凈的。感覺比手洗要好!”張女士說，她之前曾擔心洗碗機費水費電，于是連續觀察留意了兩個月，結果發現電費水費消耗并不是很多，包括洗碗粉、水費、電費等成本，算下來大約每次2元，一般家庭都能承受。 一機多用，也是洗碗機的一大特點。據了解，除了最低端的產品外，市場上主流品牌中端以上的洗碗機產品，都具有多種用途。除清洗功能外，還帶有消毒和殺菌功能，可以當作消毒柜使用。此外，還具有烘干功能和保潔功能，大多具備72小時或96小時保潔，不會發生發霉和有異味的情況。 3 功能“花哨” 應用不盡如人意 洗碗機雖然多優點，但是也并非全像廠家宣稱的那么完美。南寧家電業內資深人士雷先生總結了洗碗機目前普遍存在的幾個缺陷： 價格偏貴，性價比不高。據了解，低端產品功能單一，容量小;而主流品牌的中檔產品，普遍在5000～7000元這一價格區間，高端產品基本都在萬元以上，最貴的一款水槽式產品甚至超過了2.8萬元。價格不親民也是洗碗機至今沒有像冰箱、洗衣機一樣普及的重要原因。 功能雖然很多，但是不盡如人意。比如，用洗碗機洗碗需要按照規范擺放碗的位置，否則很容易清洗不干凈。像鍋巴和硬面條這種粘在鍋里碗里的東西，洗碗機也會力不從心。另外，洗碗機附帶的消毒功能也不是很實用——目前在售的洗碗機很大一部分是用余熱烘干，如果碗之間貼得比較緊的話，就會烘不干，有很多水珠在上面，影響消毒效果，特別是在回南天的時候，這種缺陷更加明顯。水滴殘留、內部環境潮濕甚至成為一些消費者購買洗碗機的“絆腳石”。 洗碗時間長，洗一次一個程序至少要一個半小時左右。預處理也繁瑣，在放入洗碗機前，需要人工動手把骨頭、魚刺、菜梗、菜葉等硬物一一剔除。 嵌入式和水槽式洗碗機，安裝比較困難，需要設計預留好位置，以解決空間、電源、上下水的問題。而獨立柜式洗碗機，又比較占地方。 以上這些都是目前的洗碗機無法避免的“痛點”，導致一些消費者望而卻步。 |
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