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甘蔗甜美多汁，總是很受人們的喜愛，那么白癜風患者能不能吃甘蔗呢?  甘蔗中含有豐富的糖分、水分和對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、蛋白質和礦物質等營養物質。白癜風患者適當食用可以補充身體所需的營養和熱量，能夠促進黑色素的合成，對患者的治療是有好處的，但不可過量。 甘蔗能補鐵? 甘蔗確實含鐵，但含鐵量并不高，每一百克只含零點幾毫克的鐵。吃到幾毫克的鐵，是要以同時吃下大量蔗糖和高熱量為代價的。人體的鐵分血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要來自于動物性食物，比方說我們吃的動物的瘦肉，動物的肝臟， 動物的血，動物的內臟。這些是含的豐富的血紅素鐵。非血紅素鐵主要來自于一些植物和我們的豆類，這個叫非血紅素鐵，也叫植物性鐵。 相對來講的話，動物性鐵，它吸收利用率很高，能達20%以上，而非血紅素鐵，也就是我們的植物性鐵，只有10%以下，所以光靠吃水果、吃蔬菜等補鐵，是很難的。日常飲食中，保障足量的瘦肉、動物血，補鐵效果比吃水果、蔬菜強太多了。 甘蔗纖維高? 從營養成分上看，甘蔗主要提供的是大量的糖，和少量微量營養素，膳食纖維的含量只有0.6毫克，因此潤腸通便的作用就更微乎其微了。 正常人每日盡量攝入膳食纖維30克。含膳食纖維的主食主要有谷類，如大米、小麥、燕麥、玉米等，后兩者纖維含量更高些;豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等;瓜果類中纖維含量也較高。  白癜風患者能不能吃甘蔗?白癜風醫生白淑芳溫馨提示：關于吃多少，白癜風患者可以參考：水果每日攝入 200～350 克。甘蔗汁中糖分高，膳食纖維的含量卻很低。 |
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