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如今每個人工作和生活壓力都非常大，因此許多人并不會特別在意日常生活中的細節，像是很多人就養成了不吃早餐的習慣。他們有的是因為太忙，有的是因為總是忘記，有的是因為嫌做早飯太麻煩，但無論什么理由不吃早餐對健康都有很大的危害。今天小編就教大家用金鑼火腿腸自制火腿腸沙拉面包，讓大家都能吃上暖暖的早餐。
自制火腿腸沙拉面包的原材料很簡單。原材料包括：高筋面粉200克，蛋糕粉50克，酵母粉3克，白砂糖30克，鹽2克，奶粉10克，清水130克，雞蛋1個，玉米油22克。而配料則包括：金鑼火腿腸5根，香蔥2根，沙拉醬30克。 在將所有材料準備好后，就可以開始制作火腿腸沙拉面包了。首先是制作面團，這里推薦大家用揉面機揉面，沒有揉面機的也可以選擇手動揉面。在面包桶中加入清水、雞蛋、鹽和糖，要注意的是鹽和糖要分成對角放置。隨后往面包桶中依次加入高筋面粉、奶粉、玉米油和蛋糕粉，最后放入酵母粉就可以啟動揉面程序了。面團制作好后需要發酵，冬天可以放在暖氣邊上，夏天常溫放置即可，將面團發酵至兩倍大左右就好了。
面團制作好后需要取出搓揉排氣，分割成50克左右的面劑子。將面劑子搟成橢圓形的面胚，放在鋪好烘焙紙的烤盤上，進行最后的發酵。發酵期間開始準備輔料，將香蔥洗凈后切碎末，雞蛋打入碗中攪拌均勻，金鑼火腿腸去皮切成小段。在發酵好的面胚上刷一層蛋液，中間用刮板輕輕割一下，擺上切好的金鑼火腿腸并撒上蔥花，最后在上面呈“之”字形擠上沙拉醬。 在烤制面包之前一定要先將烤箱預熱到180度，預熱好后就將制作好的面包放入烤箱烤15分鐘左右。當看到火腿腸沙拉面包的表面呈現金黃色時，就表明面包已經成熟可以取出食用了。
香噴噴的面包出爐后，大家可以趁熱食用。大家可以一次多烤制一些面包，平時早上時間緊只需放在微波爐內熱一下，再來上一杯熱牛奶就是一頓豐盛的早餐。自制火腿腸沙拉面包是不是很簡單?大家以后再也不要找借口不吃早飯了，自制火腿腸沙拉面包讓你的早晨充滿陽光。 |
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