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人間煙火氣，最撫凡人心！ 世間唯有美食與愛不可辜負，廚房的煙火氣最能讓人感受平凡日子里的踏實與幸福，在這其中，廚房占據著重要的位置，老板電器作為中國廚電業的一匹黑馬，多年前快速崛起，近幾年更是不斷突破創新，在生產端，未來工廠實現數字制造；在生態端，建立全球最大的AI智能烹飪曲線庫，激發烹飪創造力，現在的老板電器正在用現代科技改造中國廚房。 對于目前老板電器對市場關注點的變化，老板電器高級副總裁何亞東強調：過去老板電器以做出性能更好的廚房電器為最終目的，現在已經不僅僅聚焦于廚電，而是聚焦于烹飪，為用戶提供一套可以解決烹飪問題的方案，從而滿足對烹飪的各種想象。 創新：數字廚電，中國家電存量市場下的新突破 目前，中國的家電行業已進入存量市場時代。對于行業里的龍頭企業來說，探索第二增長曲線，或許勢在必行。 在廚房電器行業，已經從賣方市場進入買方市場。誰能更懂消費者的心，就能持續贏得更多市場，走上長期發展通道。 何亞東表示，廚電行業經歷過渠道為王、產品為王的時代，現在進入了存量時代，這個時代下的典型特征就是競爭加劇。以前競爭的是渠道、是產品，而現在爭奪的是“用戶的喜歡”，而老板電器始終順應時代發展，時時刻刻研究用戶的喜好，在產品層面不斷“革新產品”。 近日，老板電器召開發布ROKI數字廚電，就是在降低烹飪門檻，讓消費者喜歡上下廚，享受下廚的快樂。據了解，ROKI數字廚電融合了硬件、軟件、生態、內容等一套系統完善的解決方案，能夠徹底改變用戶的烹飪方式。它不同于智能化追求的是通過自動化取代消費者進行烹飪，而是更好地賦能于人，讓烹飪變得更好玩，更輕松。 在采訪中，何亞東也不斷強調，現代人烹飪不再只是為了解決飲食需求，而是一場創造。如同繪畫、音樂、雕塑一樣，創造者希望從別人的贊美中獲得成就感和滿足感，也希望經由烹飪的共同協作，向家人表達情感和心意，促進家庭和諧和幸福，進而提升社會的溫度。而數字廚電的出現，就是老板電器面對時代變革所交出的又一份新“答卷”。 破局：革新成長，用快速發展引領廚電行業升級 面對市場的不斷變化，企業只有不斷創新，才能更好的滿足市場需求，而品牌、產品、渠道作為企業競爭的三要素，需要綜合創新，企業才能在市場中更好的站穩腳跟。 品牌作為和用戶溝通的橋梁，老板電器非常注重品牌的變化，在發展中做了更多的人文調整和年輕化的調整，品牌更加年輕化，更加注重與時俱進。 老板電器在產品方面的創新主要表現在兩個方面：一是產品品類的擴展，老板電器從5個品類擴展到了13個品類，圍繞烹飪前、烹飪中、烹飪后三個模塊增加了冰箱、凈水器、集成油煙機、洗碗機、熱水器等品類；二是技術的革新，主要圍繞更高的產品性能、更多的功能、更優的空間和更高顏值四個方面展開。 而在渠道的創新中，效率的變化是調整渠道戰略布局的主要依據。之前老板電器的核心主渠道是精裝修，發展較快；而最近兩年，線上流量劇增，老板電器也隨之進行調整，所以在疫情影響下，老板電器的線上渠道仍保持2位數的增長。何亞東表示，渠道的戰略不是走一根筋的路線，需要與時俱，并勇于嘗試新渠道，才能更好的發展。 據奧維云網（AVC）推總數據顯示，今年上半年中國家電市場實現零售額3389億元，同比下滑9.3個百分點，在整體低迷市場環境中，老板電器卻實現了逆增，也是源于老板電器不段與時俱進的變革和創新。 老板電器在解決了烹飪問題后，開始轉向“場景設計”，其落點就是“中國新廚房”體驗店。一方面將原來的廚源專賣店升級為中國新廚房體驗店，另一方面在全球建立三座“烹飪藝術中心”，分別位于老板電器總部、加拿大和德國的法蘭克福。 在近幾年發展中，老板電器通過數字化的供應鏈、數字化的研發及數字化的營銷快速發展，贏得了市場的認可，通過真真切切的研究用戶的喜愛，引領和創新著中國的廚電市場，相信在未來的發展，老板電器一定會研發出更多讓大家期待的數字廚電解決方案。 |
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