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中秋時節,桂花飄香。中秋佳節將至，為了讓社區居民感受到中秋佳節的傳統節日文化，9月14日上午，涼井社區在二樓會議室開展了“月桂掛枝頭 鄰里過中秋”中秋月餅制作活動。
今日天公不作美，上午下起了大雨，但前期報名的四十位居民還是如約而至，上午9點就陸陸續續來到活動地點?！耙郧岸际琴I月餅，還沒有做過月餅”,到場的一位居民說道，今天一定要認真學習怎么做月餅。
活動現場工作人員將制作月餅的手套、模具、餡料等材料準備妥當，烘焙老師詳細講解并示范了廣式月餅制作的方法及過程：揉面團、包餡、放模具內按壓成型?！爸谱髟嘛灂r，一定不能用蠻力，手要靈活?！焙姹豪蠋熡H自拿起一個皮包上餡兒做起了示范，不出一會兒的功夫一個月餅就出現在大家的眼前。理論＋實踐，多角度、多方位引導大家順利完成今天的月餅制作。
活動現場，大家一邊做月餅，一邊嘮家常，歡聲笑語不斷。經過大家的努力，沒過多久一個個精美的自制月餅準備進入烤箱烘烤啦。
在月餅烤制過程中，工作人員還通過中秋趣味知識以及三輪互動小游戲，將活動現場氣氛推向高潮。整個現場歡聲笑語，其樂融融，現場彌漫著一派歡樂的氣氛。參加活動的居民左叔叔表示，大家一起就是要開心、要快樂！
歷時半個小時的烘烤，精心制作的月餅新鮮出爐了。按照烤制順序，工作人員依次分發給每位居民，大家小心翼翼的分裝到盒子里，期待著帶回家和家人一起品嘗。
“一塊月餅一片情,咱們共話鄰里情”。本次活動，既豐富了轄區居民的文化生活，又傳承了中秋的團圓文化，同時增進了鄰里之間的情感，促進了社區的和諧發展。 |
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