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有沒(méi)有小伙伴跟我一樣，從小就愛(ài)吃老媽蒸的大包子，又白又暄軟，又香又好吃，剛出鍋的大包子我一口氣能吃仨。成家后，就很少吃到手工包的蒸包了，因?yàn)槲也粫?huì)揉面!幸運(yùn)的是，最近我從金鑼文瑞微博視頻里學(xué)到了一款免揉面的金鑼火腿蒸包，跟著視頻親手做了一番……哇~皮薄餡多，超級(jí)好吃，我老公一口氣吃了5個(gè)!!!
制作：
熱鍋燒油，倒入打散的雞蛋，快速翻炒均勻;
青椒切丁;金鑼配餐金火腿切丁(ps：金鑼配餐金火腿是我老公的下酒佳肴，它選用上好金鑼冷鮮肉，真材實(shí)料造就濃郁肉香和緊實(shí)有嚼勁的肉質(zhì)，我平時(shí)都是將它直接切片擺盤(pán)，或者簡(jiǎn)單煎一煎，味道都超贊噠~)
鍋入底油，下青椒丁翻炒均勻，倒入金鑼配餐金火腿，翻炒20s關(guān)火;
繼續(xù)倒入炒好的雞蛋，攪拌均勻;
取出餛飩皮，把餛飩皮扯大一些，像包包子一樣把餡料包進(jìn)去;
冷水上蒸鍋，水開(kāi)后繼續(xù)蒸5分鐘;
金鑼火腿蒸包出鍋啦!
俗話說(shuō)的好：早餐要吃飽，工作沒(méi)煩惱。精心對(duì)待每一天的早餐，也是對(duì)生活的熱愛(ài)。這道金鑼火腿蒸包簡(jiǎn)單、扛餓，超級(jí)適合做一家人的早餐，你發(fā)現(xiàn)了沒(méi)? |
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