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食安為先，弘揚傳統(tǒng) ? ? ? 為了增強大家對食品的安全意識以及弘揚傳統(tǒng)食品文化，食品青志安南小隊積極響應(yīng)學(xué)院暑期社會實踐活動，在閘弄口社區(qū)開展了“食安為先，弘揚傳統(tǒng)”的活動。 ? ? ? 活動開始后，安南小隊成員先為小朋友們介紹了一些食品的小知識，包括我們生活中常見常吃的蛋糕冰淇淋餅干和奶茶等，分別從它們的制作過程、成分、可能危害、食用注意事項以及會產(chǎn)生危害的量幾個方面來介紹。在這個過程中小朋友們提出了自己的一些疑惑，主講人也一一進行了解答。 ? ? ? 接著小隊成員給小朋友們講述了一些有名又有趣的食品小故事，如八寶飯、佛跳墻和夫妻肺片，這些菜品的背后的小故事都十分有意思，小朋友們聽的很入神并且能很快的將圖片和菜名一一對應(yīng)。 ? ? ? 緊接著，小隊成員教小朋友們一起玩起了一些趣味小游戲并且介紹了其中的食品原理。最后是互動小環(huán)節(jié)，主講人對已經(jīng)講授過的內(nèi)容隨機提問以考驗小朋友們的掌握程度?，F(xiàn)場氣氛熱烈，小朋友們都積極舉手回答，不僅能做到答案脫口而出，且能舉一反三。 ? ? ? 本次活動在增強大家對食品安全意識的基礎(chǔ)上還對中國傳統(tǒng)食品進行了推廣，這些傳統(tǒng)的食品小故事將有效激發(fā)年輕一代對中國傳統(tǒng)食品文化的熱情。 撰稿人：安南小隊周晶晶  ? |
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